Fiocco Verde: Simone Fattobene inaugura la stagione dell'olio nuovo

E' stato Simone Fattobene dell'azienda Ultimo Piceno ad averci mandato il primo Fiocco Verde della stagione.

L'azienda spiega così la propria filosofia: "Grazie alla ricchezza di varietà presenti nel nostro oliveto e nelle campagne circostanti, abbiamo dato vita a una collezione di ben 9 oli extravergine di oliva, tra blend e monocultivar. Ogni olio nasce da un processo produttivo attento e meticoloso, seguito interamente nel nostro frantoio aziendale. Le olive vengono raccolte e molite ogni sera, immediatamente dopo la raccolta, per esaltarne freschezza e intensità aromatica. Dopo la frangitura, l’olio viene filtrato in linea e conservato in botti sotto azoto a temperatura controllata, così da mantenere inalterate tutte le sue proprietà organolettiche e garantire un’eccellenza costante nel tempo."

Fiocco Verde non è un concorso e non lo sarà mai

Fiocco Verde non sarà mai un concorso. Mai si metterà a selezionare prodotti e produttori. 

E' un gioco che nasce dalla volontà di Giulio Scatolini e Teatro Naturale di celebrare l'olio nuovo in allegria. 

Per questo, fin dall'inizio, non è prevista alcuna quota di iscrizione (nè esisterà mai) nè alcuna scheda di partecipazione o altro formalismo. Durante le feste non servono formalità, basta partecipare.

Contemponraneamente Teatro Naturale vuole offrire un servizio alle PMI olivicole, che voglio valorizzare il proprio olio ma che non possono descriverlo, dal punto di vista organolettico, per le normative vigenti. Lo facciamo noi, come testata giornalistica, e voi lo potrete riportare integralmente sulla vostra comunicazione.

Per partecipare al gioco Fiocco Verde:

1)     Inviare alcune foto dell’olio nuovo, corredate con un fiocco verde a redazione@teatronaturale.it con l’indicazione in oggetto: “FIOCCO VERDE”

2)     Inviare n. 2 bottiglie di olio extravergine di oliva di nuova produzione (min 0,5 litri) correttamente etichettate a norma di legge, con indicazione della data di produzione (non oltre il 15 ottobre 2025) con consegna tassativa entro il 20 ottobre 2025 a “Giulio Scatolini, Via Montecerreto 8, 06030 Giano dell’Umbria (PG), indicare cell 335 315467”