Dopo il successo dell’anno scorso, torna la ginnastica per i potatori in Friuli Venezia Giulia, Toscana e Veneto. Da novembre in 13 sedi: new entry Cagliari

Sei lezioni a Lucca e un'introduzione al mondo dell'olio di oliva di eccellenza, imparandone i segreti e così potendo scegliere il meglio della produzione nazionale. Un corso per diffondere la cultura del buon olio e della buona cucina.

Il prossimo 10 ottobre a Torgiano un appuntamento imperdibile per operatori e addetti ai lavori perchè ancora in pochi sanno cosa cambierà dal 13 dicembre 2014

A Milano i gourmet non potranno mancare ai festeggiamenti per l’apertura dei corsi là dove tutto è cominciato e il Maestro è diventato famoso. Ora si mette a disposizione, per cuochi e appassionati, per imparare i segreti del mestiere

Il Decreto Campolibero ha posto nuove restrizioni e limitazioni sui controlli e vigilanza operati nelle aziende agroalimentari. Il 24 e 25 ottobre, a Roma, tutto su attività, procedure, adempimenti e limiti tecnico-giuridico-operativi del personale ispettivo

Il 6 settembre, presso la Villa Galniuca di Puegnago del Garda, Assam organizza uno spaccato sulle realtà olivicole di Lombardia e Toscana, con degustazione guidata di oli monovarietali rappresentativi della Rassegna nazionale

A settembre un corso, organizzato da Aprol Perugia, per aggiornarsi sulle ultime innovazioni relative alla tecnologia ed ai macchinari necessari per la corretta conduzione di un frantoio oleario

A febbraio e giugno dell'anno prossimo due appuntamenti con corsi teorici e pratici di aggiornamento su tematiche di primario interesse per il comparto

Un piano formativo completo che partirà da settembre e avrà due percorsi: uno dedicato ai futuri Spa manager, l’altro abbraccerà la cucina del benessere con un corso in cucina salutistica e uno di specializzazione per cuochi in cucina salutistica

Si sceglie per passione, si prosegue per darsi un’opportunità. In partenza una pioggia di corsi all’Università dei Sapori. Fil rouge: teoria e pratica per un’alimentazione sana ed un uso consapevole e responsabile del cibo

L’olivo rappresenta uno degli elementi ambientali di maggiore pregio, contribuendo a fare del paesaggio di molte regioni italiane una risorsa essenziale per la cultura e il turismo. L'8 maggio a Larino per conoscerlo e apprezzarlo meglio

Una concreta iniziativa dopo la disattivazione dell’insegnamento di olivicoltura. Dieci seminari realizzati dall’Università degli Studi di Bari promossi da Assoproli Bari, Provincia di Bari, Federazione dei Dottori Agronomi e Forestali della Regione Puglia e Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio

Tra maggio e gli inizi di giugno tre corsi, in altrettante regioni, per aspiranti esperti di oli vergini ed extra vergini d'oliva

Tra gli interventi da non perdere il prossimo 12 maggio a Roma, il contributo della DG SANCO - Direzione generale salute dei consumatori di Bruxelles, oltre alle informazioni e riflessioni portate da alti magistrati, tra cui il pm Natalini, veterinari, avvocati ed esperti nella attività di investigazione