L'Università degli Studi del Molise ha organizzato un percorso di specializzazione della durata di un anno per formare un profilo manageriale esperto in enogastronomia con competenze territoriali, scientifiche, culturali, giuridiche ed economiche

Un seminario per tecnici il 21 gennaio prossimo a San Casciano Val di Pesa per comprendere, alla luce dell'esperienza dell'anno passato, come sarà necessario intervenire in questa campagna olearia

Due appuntamenti a cura dell'Assam, a fine gennaio e metà febbraio, per imparare a potare l'olivo e quindi perfezionarsi ottenendo una riduzione dei costi e un aumento della produttività dell'oliveto

Non ci si può più improvvisare frantoiani, occorrono competenze crescenti su qualità, normativa, etichettatura, marketing. A febbraio-marzo 2015 l'Associazione frantoiani organizza a Roma un corso per approfondire le tematiche di settore

Per potersi dichiarare realmente assaggiatori non bastano corsi di poche ore e neanche avere la qualifica dopo i programmi formativi ufficiali. Occorre una formazione continua lontana da logiche di territorio, di confine o peggio politiche

Due intensi giorni di lezioni teoriche e di attività in campo per avere le informazioni necessarie a operare razionalmente ed economicamente nell'oliveto. Al termine del corso ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione

Un corso per aspiranti assaggiatori, organizzato da Onaoo in lingua inglese ed italiana, dal 17 al 21 marzo a Verona per imparare a conoscere l'olio extra vergine d'oliva prima di degustare le eccellenze presentate dalle aziende in fiera

Proprio alla viglia di Sol Agrifood un appuntamento per appassionati ed esperti per conoscere meglio l'olio extra vergine d'oliva italiano e non solo. Le lingue ufficiali saranno l’inglese e l’italiano. Tre docenti d'eccezione: Barbara Alfei, Antonio Giuseppe Lauro e Marco Antonucci

Never too Young for Mediterranean Diet. Un progetto del GAL Capo S. Maria di Leuca insieme ai giovani di Pro Salento per sensibilizzare i giovanissimi sullo stile di vita più sano del mondo

Dopo il successo dell’anno scorso, torna la ginnastica per i potatori in Friuli Venezia Giulia, Toscana e Veneto. Da novembre in 13 sedi: new entry Cagliari

Sei lezioni a Lucca e un'introduzione al mondo dell'olio di oliva di eccellenza, imparandone i segreti e così potendo scegliere il meglio della produzione nazionale. Un corso per diffondere la cultura del buon olio e della buona cucina.

Il prossimo 10 ottobre a Torgiano un appuntamento imperdibile per operatori e addetti ai lavori perchè ancora in pochi sanno cosa cambierà dal 13 dicembre 2014

A Milano i gourmet non potranno mancare ai festeggiamenti per l’apertura dei corsi là dove tutto è cominciato e il Maestro è diventato famoso. Ora si mette a disposizione, per cuochi e appassionati, per imparare i segreti del mestiere

Il Decreto Campolibero ha posto nuove restrizioni e limitazioni sui controlli e vigilanza operati nelle aziende agroalimentari. Il 24 e 25 ottobre, a Roma, tutto su attività, procedure, adempimenti e limiti tecnico-giuridico-operativi del personale ispettivo