In leggero calo i prezzi dei prodotti agroalimentari mondiali

L'Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari, il parametro di riferimento delle Nazioni Unite per monitorare l'andamento delle materie prime agricole sul mercato internazionale, ha registrato a giugno 2026 un lieve calo congiunturale. Secondo i dati diffusi venerdì dalla Food and Agriculture Organization, l'indice si è attestato a 130,3 punti, in flessione dello 0,3% rispetto a maggio, pur mantenendo un incremento tendenziale del 2,2% su base annua.

Il dato complessivo, tuttavia, non racconta una realtà omogenea. I singoli comparti hanno mostrato dinamiche contrastanti, influenzate da fattori climatici, politiche energetiche, andamento dei cambi e tensioni geopolitiche.

Il comparto dei cereali ha registrato la flessione più marcata, con un calo del 3,5% rispetto al mese precedente. Il grano è sceso del 4,4%, trainato dalle rapide operazioni di raccolta nel Mar Nero e dalle prospettive di offerta abbondante, che hanno finito per prevalere sulle preoccupazioni per i raccolti in Australia e Stati Uniti. Un ulteriore effetto al ribasso è arrivato dal rafforzamento del dollaro e dall'ammorbidimento dei mercati energetici, alimentato dalle attese di una distensione nello Stretto di Hormuz. Il mais ha perso il 6,2%, riflettendo le abbondanti scorte in Sudamerica e una minore domanda di etanolo. In controtendenza, l'indice FAO del riso è salito del 3,2%, sostenuto dalla vivace domanda asiatica di varietà Indica e dai rincari dei costi di produzione, trasporto e commercializzazione.

L'Indice degli oli vegetali ha invece segnato un rialzo del 3,8%, trainato dagli aumenti degli oli di palma e di colza, favoriti dalla domanda per biocarburanti, e dalla tenuta dell'olio di girasole, che hanno più che compensato il calo dei prezzi dell'olio di soia.

Il comparto delle carni ha toccato un nuovo massimo storico, crescendo dello 0,5% su maggio. Il pollame ha guidato il rialzo, a causa di una temporanea contrazione dell'offerta interna conseguente agli aggiustamenti produttivi dopo un precedente eccesso di mercato. In controtendenza, invece, i prezzi delle carni suine e bovine hanno registrato flessioni.

L'Indice dei latticini ha perso l'1,5%, con ribassi diffusi per latte scremato in polvere, latte intero in polvere e burro. Il formaggio ha segnato l'undicesimo calo mensile consecutivo, con le esportazioni che continuano a superare la domanda globale di importazione.

Lo zucchero ha subito la battuta d'arresto più netta tra i comparti, con un calo del 5,7%, determinato principalmente dal crollo dei prezzi dell'etanolo in Brasile e dal deprezzamento del real brasiliano. Le persistenti preoccupazioni per l'impatto del fenomeno El Niño sulle produzioni di India e Thailandia hanno tuttavia contenuto la portata complessiva della flessione.

"Abbiamo assistito a un lieve calo dell'indice complessivo a giugno – ha commentato Boubaker Ben-Belhassen, direttore della divisione Mercati e Commercio della FAO – ma i singoli mercati continuano a rispondere in modo differenziato a fattori in continua evoluzione. In un contesto globale sempre più incerto, mercati trasparenti, informazioni tempestive e un commercio internazionale prevedibile restano elementi essenziali per promuovere la sicurezza alimentare e rafforzare la resilienza dei sistemi agroalimentari".