Italia01/07/2020

Il Chianti Classico usa il pegno rotativo per salvare le sue aziende agricole

Il Chianti Classico usa il pegno rotativo per salvare le sue aziende agricole

Accordo con Mps per la concessione di un prestito garantito dal vino prodotto esclusivamente da uve di proprietà e preferibilmente dell’ultima annata

di C. S.
Mondo30/06/2020

Il boom dei consumi di olio d'oliva in Brasile

Il boom dei consumi di olio d'oliva in Brasile

Il mercato brasiliano è dominato da Portogallo e Spagna, che da sole fanno l'80% dell'export d'olio di oliva. Consumatori maturi e consapevoli che scelgono in larghissima misura l'olio extra vergine d'oliva. Inesistente l'olio di sansa

di C. S.
Economia30/06/2020

E' la salute il tema chiave per la crescita dell'agroalimentare nei prossimi anni

E' la salute il tema chiave per la crescita dell'agroalimentare nei prossimi anni

Solo il 7% delle aziende enfatizza nella propria comunicazione il tema della salute: e solo chi lo fa, vince. I media internazionali hanno mostrato crescente attenzione ai temi della sicurezza alimentare e dei processi di trasformazione del cibo

di C. S.

Mondo30/06/2020

Più export a dazio zero per l'olio d'oliva tunisino

Più export a dazio zero per l'olio d'oliva tunisino

Dopo l'istanza a gennaio, la Tunisia ha reiterato la richiesta per portare a 100 mila tonnellate la quota di export a dazio zero verso l'Unione europea. In questa stagione il Paese nordafricano stima esportazioni complessive per 250 mila tonnellate

di C. S.
Italia30/06/2020

Decretati i vincitori del Vinitaly Design International Packaging Competition

Decretati i vincitori del Vinitaly Design International Packaging Competition

Ora spetta al pubblico Social stabilire il vincitore dello Special Award. “Etichetta dell’anno 2020” al vino Terre di Offida doc Passerina Passito "Anima Mundi" 2011 della Cantina dei Colli Ripani di Ripatransone (AP)

di C. S.
Salute29/06/2020

I grandi benefici delle mandorle per la salute del cuore

I grandi benefici delle mandorle per la salute del cuore

La sostituzione di snack come patatine e biscotti con le mandorle, a lungo termine porterebbe a una riduzione del 30% del rischio cardiovascolare

di C. S.

Turismo29/06/2020

Vivere le emozioni della memoria nei grandi frantoi umbri

Vivere le emozioni della memoria nei grandi frantoi umbri

Un progetto turistico-enogastronomico che vede come punti di contatto frantoi e olio extra vergine di oliva, che in Umbria sono legati in modo indissolubile alla bellezza dei luoghi e alla qualtà del cibo

di C. S.
Mondo29/06/2020

Nella prossima Pac deve diventare centrale il ruolo delle regioni

Nella prossima Pac deve diventare centrale il ruolo delle regioni

Durante il Consiglio Agrofish poste questioni di forte rilevanza politica per l'Italia; oltre al ruolo delle Regioni nell'ambito del Piano strategico, la Ministra Teresa Bellanova ha sottolineato che occorre particolare attenzione all'architettura verde e alla tutela del reddito degli agricoltori

di C. S.
Italia29/06/2020

Il Magnifico 2020 va all'Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi

Il Magnifico 2020 va all'Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi

Un Premio alla giornalista Cesara Buonamici, Personaggio dell’Olio dell’anno, ad Alessandro Camici dell’Oil Bar di Livorno e Vetulio Bondi, maestro gelatiere fiorentino, il titolo di EQOO Ambassador, alla produttrice siciliana Maria Caterina Bulgarella il Premio alla Carriera

di C. S.

Gastronomia29/06/2020

Giovani chef in Vetrina, oltre settanta ricette esaltano il lavoro di sei istituti alberghieri toscani

Giovani chef in Vetrina, oltre settanta ricette esaltano il lavoro di sei istituti alberghieri toscani

Oltre a dare visibilità alle pietanze elaborate, ha messo in luce la grande abilità dei ragazzi nella scelta delle materie prime e nella loro trasformazione e ha fatto conoscere, tra le promesse della ristorazione, le specialità toscane di nicchia 

di C. S.
Mondo26/06/2020

La Commissione europea propone più fondi per ortofrutta e vino

La Commissione europea propone più fondi per ortofrutta e vino

Ad ortofrutta una flessibilità addizionale sui tassi di co-finanziamento dei programmi. Per il settore del vino viene previsto un incremento dell'aiuto europeo per ristrutturazione, investimenti, vendemmia verde e promozione nei Paesi terzi

di C. S.
Mondo26/06/2020

Rispunta il pericolo dazi per i vini italiani negli Stati Uniti

Rispunta il pericolo dazi per i vini italiani negli Stati Uniti

Si è riaperta ufficialmente la revisione dei prodotti soggetti a dazio. Danno da 5 miliardi se fosse coinvolta la filiera vitivinicola, oggi inserita nella lista che riprende i precedenti elenchi di aprile e luglio 2019

di C. S.

Gastronomia25/06/2020

Gelati con materie prime 100% italiane per l'estate 2020

Gelati con materie prime 100% italiane per l'estate 2020

Cambieranno i consumatori delle gelaterie, con più italiani che stranieri, e allora si punta alle derrate a denominazione d'origine come la pesca Tabacchiera o le fragoline di Terracina per arrivare al melone Cantalupo

di C. S.
Salute25/06/2020

Pochissimi grammi di olio extra vergine di oliva rendono la carne saltata in padella più salutare

Pochissimi grammi di olio extra vergine di oliva rendono la carne saltata in padella più salutare

Con 2-4 grammi di extra vergine spalmati sulla superficie della carne si inibisce la formazione di molecole cancerogene

di R. T.
Italia25/06/2020

Una nuova legge per abbattimento ed espianto di olivi in Abruzzo

Una nuova legge per abbattimento ed espianto di olivi in Abruzzo

La nuova normativa vuole semplificare la procedura autorizzativa per abbattimento ed espianto-reimpianto di alberi di olivo adulti che presentino accertata morte fisiologica o permanente o scarsa produttività

di C. S.

Mondo25/06/2020

Bayer paga 10 miliardi di euro per chiudere le class action sul glifosato

Bayer paga 10 miliardi di euro per chiudere le class action sul glifosato

Sono 95 mila le cause negli Stati Uniti che verranno archiviate dopo l'accordo extragiudiziale trovato giudicato "finanziariamente ragionevole" dal colosso tedesco dei fitofarmaci. Restano ancora in essere 30 mila contenziosi negli Usa

di T N
Mondo24/06/2020

Per salvare l'olivicoltura tradizionale spagnola torna di moda la consociazione

Per salvare l'olivicoltura tradizionale spagnola torna di moda la consociazione

Dalla monocultura, concetto imperante dell'agricoltura intensiva e meccanizzata, alla consociazione, pratica agricola del secolo scorso. Ora l'Università di Cordoba sta valutando l'impatto ambientale ed economico di lavanda e avena tra i filari di olivi

di T N
Italia24/06/2020

Nasce la Fondazione SOStain Sicilia per lo sviluppo sostenibile della vitivinicoltura

Nasce la Fondazione SOStain Sicilia per lo sviluppo sostenibile della vitivinicoltura

Una Fondazione per indirizzare le cantine verso la riduzione dell’impatto delle pratiche agricole sul territorio e l’assoluta trasparenza nei confronti del consumatore

di C. S.