Il contributo del primario ha raggiunto il 15% del prodotto interno lordo e ha superato la quota del 4% per valore aggiunto, settore tra i più dinamici in un contesto economico recessivo

L’olivicoltura, conservando sempre l’etica nei rapporti di lavoro, dovrà aprirsi al futuro, riconoscendo il ruolo dell’innovazione sia nella gestione degli impianti, sia nella raccolta, e costruendo modelli sostenibili di economia circolare

L'esperienza di coltivare un orto può cambiare anche l'attitudine dei più piccoli verso cibi che invece rifiutavano, facendo divetnare un gioco quello che prima era un obbligo

Un progetto nato dal Movimento Turismo del Vino Toscana e dalla Scuola Internazionale Comics di Firenze per raccontare dieci storie di dieci vini toscani attraverso una diversa forma e un linguaggio nuovo. Già disponibile presso alcune cantine di MTV Toscana il volume realizzato da diversi fumettisti 

Identificati i punti di interesse per i Dottori in Scienze Agrarie e Forestali, occorrerà capire gli sviluppi del PNRR, fornendo contributi, attività di supporto e di consulenza specialistica rivolte sia al sistema delle imprese che alla Pubblica Amministrazione

Sette testimonianze di new entry nel mondo della GDO. Piccole aziende olivicole che si confrontano con un nuovo mercato e differenti dinamiche

In piena pandemia è stata tracciata la via della “fiducia virtuale” tra consumatore e azienda, dove il primo torna a comprare un prodotto grazie alla fiducia che attesta al produttore e ai suoi prodotti

Un saluto e un ricordo dal casinaro “Panel Ercole Olivario 2020”, memori di aver vissuto una storia umana, ancor prima che professionale, unica. L'olio extra d'oliva unisce le genti ma anche gli assaggiatori

Evidenti i cambiamenti strutturali nella produzione agricola tra il 1000 a.C. e il 600 d.C. Esisteva già un'economia di mercato nell'antica Grecia caratterizzata da una produzione agricola integrata e da una grande espansione del commercio

Difficoltà soprattutto per i locali con mescita. Anche segnali postivi. Gli aumenti delle vendite riguardano, nel 40% dei casi, vini con fasce di prezzo che vanno dai 15 ai 30 euro

Il Covid-19 non riesce ad alterare significativamente l’immagine assolutamente positiva che gli italiani hanno del bar. Occorre però reinventarsi e tornare a studiare

L’olio extravergine d’oliva Toscano IGP è entrato nell’elenco dei nuovi 28 prodotti agricoli europei di qualità protetti in Giappone, le cosiddette indicazioni geografiche

Anche le Marche nel circuito dell’Associazione Italian Digital Revolution seguendo l'esempio di altre realtà regionali: Lazio, Lombardia, Piemonte, Sicilia, Campania e Calabria

Migliaia di noccioli di oliva sono stati trovati da archeologi israeliani al largo della costa meridionale di Haifa. Il sito di produzione utilizzava l'acqua di mare per la salamoia, un processo utilizzato ancor oggi

Molti alimenti della tradizione e della dieta mediterranea sono amici dell’eros. Un supporto che arriva da questi alimenti è l’effetto anti-stress, perché agiscono sui livelli di dopamina e serotonina

Il rischio di cancro non possa essere valutato in maniera isolata ma nel contesto del modello culturale, alimentare, delle quantità del bere e dello stile di vita

Gli ultimi aggiornamenti del Coi confermano una tendenza in atto da settimane con le quotazioni che rimangono stabili sui livelli dei costi di produzione, con la sola eccezione della Grecia

Tracciabilità totale, piani specifici e un rafforzamento dei controlli alle importazioni e alle produzioni interne. Modificato il passaporto delle piante