L'influenza della applicazione di biochar fogliare sulla fisiologia della vite

Il biochar ha attirato l'interesse per la viticoltura per il suo potenziale di migliorare l'assorbimento dei nutrienti e migliorare la fisiologia della vite in condizioni climatiche variabili, in particolare nelle regioni del Mediterraneo. Tuttavia, l'adozione diffusa di biochar è stata limitata a causa dei vincoli economici e logistici associati alla sua applicazione su larga scala.

Per affrontare queste barriere che ostacolano la diffusa adozione del biochar, questo studio indaga gli effetti delle sospensioni ad acqua applicate alle erbe del biochar a concentrazioni di 300 mg/L (B300), 600 mg/L (B600) e 1200 mg/L (B1200), rispetto a un controllo di sola acqua (C), come metodo pratico di applicazione alternativa.

La ricerca si è concentrata sulla Malvazija istarska (Vitis vinifera L.), un vitigno indigeno croato, condotto in un vigneto sperimentale a Parenzo, in Croazia.

I parametri fisiologici chiave esaminati includevano l'attività fotosintetica, il potenziale dell'acqua fogliare, la composizione elementare delle foglie di vite e la resa dell'uva. Le applicazioni fogliari sono state somministrate tre volte durante la stagione di crescita, con cinque repliche per trattamento.

I risultati hanno indicato che i trattamenti di biochar non hanno avuto alcun impatto significativo sull’attività fotosintetica, suggerendo che l’applicazione fogliare non ha causato l’ombreggiatura delle foglie. Tuttavia, concentrazioni più elevate di biochar (B600 e B1200) hanno portato ad un aumento delle concentrazioni fogliari di azoto (2,1-3,8%), potassio (10,1-18,4 g/kg), zolfo (2,2-2,2,5 g/kg), boro (65,1-83,6 mg/kg) e manganese (42,68,8 mg/kg) rispetto ai trattamenti B300 e C. Al contrario, il contenuto di magnesio è diminuito (2,1-2,7 g / kg), probabilmente a causa dell'antagonismo del potassio-magnesio.

Inoltre, il trattamento B600 ha prodotto la più alta resa dell’uva (2,67 kg/vite), rappresentando fino a un aumento del 37% rispetto ad altri trattamenti.

Questi risultati suggeriscono che l’applicazione fogliare del biochar può essere una strategia efficace e sostenibile per migliorare la produttività del vigneto. Inoltre, offre un approccio di economia circolare valorizzando i rifiuti di potatura della vite come fonte di biochar.