Mondo Enoico
L’effetto della tempistica di applicazione del letame sulle radici, sulla chioma e sulla qualità del mosto del Merlot
La concimazione del suolo è una delle tecniche viticole più importanti. Applicazioni non equilibrate o apporti eccessivi possono avere effetti negativi sulla resa e sulla qualità
09 dicembre 2022 | R. T.
Il mantenimento e il miglioramento della fertilità del suolo sono tra le pratiche di gestione più importantiin viticoltura. Il sistema di fertilizzazione efficiente (SEF) che è un nuovo concetto basato sull'utilizzo massimo di fertilizzanti organici (ad esempio, il letame) è diventato molto importante, soprattutto nel settore della viticoltura biologica, dal momento che non è consentito l'uso di altri fertilizzanti.
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Mondo Enoico
Aumentano le giacenze di vino nelle cantine italiane
Rispetto alla vendemmia 2024 in forte aumento sia la gicenza di vini che di mosti. Nel solo Veneto è presente il 27,1% del vino nazionale. Le prime 20 denominazioni contribuiscono al 58,4% del totale delle giacenze di vini a indicazione geografica
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