Mondo Enoico 02/07/2021
La complessità di un vino è associata al numero totale di attributi, all'intensità complessiva e alla persistenza
Valutato come la durata dell'invecchiamento del vino abbia influenzato la complessità percepita e l'evoluzione temporale dei sapori, come giudicato da esperti di vino e novizi