Mondo Enoico
Le radici del Sangiovese sono nel Sud Italia
In Calabria i ricercatori della Fondazione Edmund Mach hanno trovato sei parenti putativi del Sangiovese. Questo suggerisce fortemente che il Sangiovese è stato coltivato nel Sud Italia da molto tempo
18 giugno 2021 | R. T.
Un precedente studio sui microsatelliti ha evidenziato una possibile relazione genitore-figlio tra il Sangiovese, la cultivar di uva rossa più diffusa in Italia, e il Ciliegiolo, un'antica varietà toscana. Il test su Sangiovese come genitore del Ciliegiolo, la Fondazione Edmund Mach ha cercato l'altro genitore putativo nell'ampio, privato e standardizzato, ma non ha trovato alcun candidato. Testando invece il Ciliegiolo come genitore del Sangiovese, ha trovato quattro [...]
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