L'arca olearia

Registrazione al Sian dell'olio di oliva trasferito al punto vendita aziendale

Registrazione al Sian dell'olio di oliva trasferito al punto vendita aziendale

Con il nuovo obbligo di collegamento tra POS e registratore telematico, è importante la gestione delle vendite di olio. Le vendite effettuate nei punti vendita sono esonerate dal registro telematico se registrate come scarichi cumulativi con codice S9

27 novembre 2025 | 09:00 | C. S.

Con il nuovo obbligo di collegamento tra POS e registratore telematico, è importante analizzare la gestione delle vendite di olio confezionato nei punti vendita aziendali e la registrazione fiscale.

Non tutti i registratori telematici sono collegati ai software contabili, quindi alla chiusura cassa è necessario estrarre i movimenti di vendita di olio extravergine non registrati sul Registro Telematico con codice S0.

La registrazione delle vendite al consumatore finale con codice S0 può avvenire in vari modi:
• Totale settimanale, suddiviso per lotto, entro 6 giorni dall'ultima vendita.
• Totale giornaliero, suddiviso per lotto, entro 6 giorni.
• Singola vendita, registrata entro 6 giorni.

Le vendite effettuate nei punti vendita sono esonerate dal registro telematico se registrate come scarichi cumulativi con codice S9.

I frantoi con un punto vendita possono usare il codice S9 per il trasferimento di olio confezionato. Questo trasferimento richiama il lotto del confezionamento, ordinando le movimentazioni e riducendo il rischio di errori.

Incoraggiamo le imprese a confrontarsi con il proprio consulente amministrativo per adottare procedure adeguate ed efficienti. Vi terremo aggiornati sugli sviluppi della Convenzione e sulle modalità di adesione per supportarvi nel processo di adeguamento.

Fonte: FOA Italia

Potrebbero interessarti

L'arca olearia

Ecco come le temperature influenzano l'induzione fiorale e la potenziale fioritura dell'olivo

L'induzione a fiore avviene in inverno quando le temperature relativamente basse favoriscono l’attivazione dei meccanismi biochimici che portano alla trasformazione delle gemme. Ma quale è la temperatura ottimale per avere un'abbondante fioritura dell'olivo a maggio? 

11 marzo 2026 | 16:00

L'arca olearia

La produzione di olio di oliva in Spagna ancora inferiore a 1,2 milioni di tonnellate

La produzione a febbraio ferma a 141 mila tonnellate, in ripresa nella seconda metà del mese dopo i cicloni. Stock complessivo inferiore al milione di tonnellate, appena sufficiente per arrivare a fine anno. Già si scommette in una campagna di gran carica per l’anno prossimo

11 marzo 2026 | 15:00

L'arca olearia

Dai residui dell’olivo ai materiali del futuro

Il cuore dell’iniziativa dell'Università di Jaen consiste nell’estrazione di cellulosa verde dai residui dell’olivo. Questa materia prima viene poi impiegata per sviluppare materiali funzionali e sostenibili grazie all’impiego di tecnologie avanzate di stampa 3D

11 marzo 2026 | 09:00

L'arca olearia

Comincia a scendere la giacenza di olio extravergine di oliva italiano

A disposizione del mercato 154 mila tonnellate di olio extravergine di oliva nazionale e ben 39 mila tonnellate di olio biologico. Alla vigilia di una potenziale annata di scarica nessuna paura da parte degli operatori

10 marzo 2026 | 14:00

L'arca olearia

La gestione della tignola dell'olivo in base alla temperatura

Prays oleae, ovvero la tignola dell'olivo, sviluppa e si riproduce in modo ottimale a 25-28 °C, fornendo dati critici per prevedere la dinamica della popolazione e guidare le strategie di gestione a base di temperatura negli oliveti

09 marzo 2026 | 13:00

L'arca olearia

Un nuovo processo sottovuoto per rivoluzionare la produzione di olive da tavola

Attraverso l’utilizzo del vuoto come strumento tecnologico, si vuole ridurre i danni provocati dall’ossidazione e dalle fermentazioni incontrollate, migliorando allo stesso tempo la qualità organolettica e commerciale delle olive

09 marzo 2026 | 09:00