L'arca olearia 14/02/2020
L'olio extra vergine di oliva nella dieta degli sportivi
L'extra vergine fornisce energia, che agli atleti non deve mai mancare. Difatti il fabbisogno deve essere del 20-30% delle calorie, rispetto ai soggetti sedentari, che dovrebbero consumarne non più del 15%. Questo è vero sia per gli sport di resistenza che per quelli ad alta intensità