Valorizzazione e sostenibilità della Filiera Olivicola Italiana a TuttoFood

Assoprol Umbria sarà presente a TUTTOFOOD con uno stand dedicato alle eccellenze olivicole Dop Umbria e bio del territorio (Pad. 4 stand 01- Stand). Oltre alle masterclass di degustazione, show cooking e degustazioni individuali, l'associazione promuove un importante momento di confronto dedicato al futuro dell'olivicoltura italiana.

L'appuntamento è fissato per l'8 maggio, alle ore 10.30, presso la Cibus Link Arena (Pad. 6, Area esterna) ed è svolto nell’ambito del CSR per L’Umbria 2023-2027 Intervento SRG 10. Il seminario organizzato da Assoprol Umbria sarà un'occasione cruciale per discutere temi centrali come la valorizzazione del prodotto certificato DOP UMBRIA, BIO, SQNPI, lo sviluppo sostenibile della filiera e le sfide e opportunità che attendono il settore. Assoprol Umbria, forte del suo radicamento nel cuore verde d'Italia e dell'impegno dei suoi produttori, intende portare la voce dell'olivicoltura umbra certificata in questo dibattito nazionale. L'associazione presenterà la propria visione per un futuro più resiliente e sostenibile, fondato sulla qualità, sulla tutela del territorio e sulla collaborazione tra tutti gli attori della filiera.

"Crediamo fermamente che la sostenibilità sia un pilastro fondamentale per il futuro dell'olivicoltura umbra e italiana," afferma Gianfrancesco Petroni, Direttore di Assoprol Umbria. "Questo incontro rappresenta un'opportunità preziosa per condividere esperienze, conoscenze e strategie con altri protagonisti del settore, dagli accademici agli imprenditori agricoli."

Moderato dal giornalista enogastronomico Maurizio Pescari, il seminario vedrà la partecipazione di esperti di spicco del mondo accademico e agricolo, tra cui:

Maurizio Servili, Professore ordinario di Scienze e Tecnologie Alimentari presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali Università di Perugia
Walter Placida, Presidente della Federazione Nazionale Olivicola di Confagricoltura
Pier Riches, imprenditore, azienda agricola Montemelino (Perugia)
Marco Viola, Presidente Assoprol Umbria
Gianfrancesco Petroni, Direttore Assoprol Umbria
Daniele Converso, Tecnico Agronomo Assoprol Umbria
Assoprol Umbria invita tutti gli operatori del settore, i giornalisti e gli interessati a partecipare a questo importante momento di confronto per il futuro dell'olivicoltura certificata italiana.