L'olivicoltura italiana sulla giusta strada: modelli gestionali sostenibili e da reddito

Il settore olivicolo-oleario rappresenta una delle più importanti filiere agro-alimentari italiane. Il Piano Nazionale per il Settore Olivicolo-Oleario del MiPAAF indica chiaramente tra gli obiettivi principali l’incremento della produzione nazionale di olio extravergine di oliva, attraverso la razionalizzazione della coltivazione degli oliveti, il rinnovamento degli impianti e l'introduzione di nuovi sistemi colturali che concilino la sostenibilità ambientale con quella economica. Tali obiettivi sono stati ripresi e sviluppati dal Progetto Speciale per il Settore Olivicolo-Oleario della Regione Umbria e dal Programma di Sviluppo Rurale 2014/2020 della stessa Regione. Nell’ambito di quest’ultimo è previsto uno specifico intervento indirizzato allo sviluppo di filiere corte nel settore olivicolo, al fine di stimolare il rinnovamento e l’ampliamento delle superfici olivate, il miglioramento strutturale degli oliveti esistenti e l’introduzione di innovazioni nel processo di trasformazione per il perfezionamento della qualità dell’olio.

Il progetto OMEGA ha avuto come scopo principale quello di sviluppare, attraverso il trasferimento alle aziende di innovazioni tecniche prodotte dalla ricerca, dei modelli in grado di favorire il perseguimento degli obiettivi del Piano di settore nazionale e della regione Umbria.

Al Teatro Clitunno, Trevi (PG) il 16 dicembre 2021 dalle 8.30 saranno quindi presentati i risultati di questo percorso grazie al convegno Modelli per una Moderna Filiera Olivicolo-Olearia: Produttiva, di Qualità e Sostenibile.

PROGRAMMA

8.30 Registrazione dei partecipanti

9,00 Saluti

Matteo Bartolini Presidente CIA UMBRIA

Giuseppe Blasi Capo dipartimento MIPAAF

Bernardino Sperandio Sindaco di Trevi

Giovanni Caruso Coordinatore del GL Olivo e Olio della SOI

Gaetano Martino Direttore UNIPG-DSA3

Giovanni Gigliotti Direttore UNIPG-DICA

Roberto Giangrande Presidente Ordine Dottori Agronomi e Forestali

9.30 Roberto Morroni (Assessore all’Agricoltura Regione Umbria) Gli interventi finalizzati allo sviluppo del settore olivicolo-oleario previsti nel Programma di Sviluppo Rurale della Regione Umbria 2014/2020

9,40 Sessione: “Modelli innovativi per la realizzazione e gestione di nuovi oliveti e per la trasformazione delle olive e la conservazione degli oli”

Tiziano Caruso (DSAAF-UNIPA) Nuovi modelli di impianto in olivicoltura

Famiani F., Paoletti A., Cinosi N., Sordini B., Urbani S., Marchionni D., Regni L., Troni E., Esposto S., Servili M. (DSA3-UNIPG): Nuovi impianti: modelli per la scelta varietale e l’applicazione di tecniche di gestione innovative ed eco- compatibili

Baldoni L., Mousavi S., Pandolfi S., Valeri M.C., Lilli E., Mariotti R. (CNR-IBBR): Scelta e disposizione delle varietà per il miglioramento dell’impollinazione negli oliveti

Passeri V., Domesi A., Stanzione V., Bufacchi M. (CNR-ISAFOM): Varietà minori: loro potenzialità per la differenziazione qualitativa degli oli extravergini

Servili M., Esposto S., Urbani S., Sordini B. (DSA3-UNIPG): Innovazioni tecnologiche per il miglioramento della qualità in fase di trasformazione e conservazione degli oli extravergini

11,00 Coffee break

11,10 Sessione “Modelli innovativi ed eco-compatibili per la gestione degli oliveti e il miglioramento della qualità degli oli”
Enrico M. Lodolini (CREA-OFA) Ottimizzazione in chiave innovativa e sostenibile delle tecniche di gestione degli oliveti

Cinosi N., Sordini B., Urbani S., Paoletti A., Marchionni D., Regni L., Troni E., Esposto S., Servili M., Famiani F. (DSA3-UNIPG): Modelli di potatura in grado di esaltare le potenzialità produttive delle piante e la qualità dell’olio e aumentare la sostenibilità degli oliveti

Buonaurio R., Almadi L., Cinosi N., Paoletti A., Moretti C., Famiani F. (DSA3-UNIPG): Aumento dell'eco-sostenibilità degli oliveti mediante la riduzione dell’uso del rame per il controllo dell'ìocchio di pavone

Daher E., Cinosi N., Rondoni G., Famiani F., Conti E. (DSA3-UNIPG) Nuovi approcci e prodotti innovativi e sostenibili per il controllo della mosca delle olive

Cinosi N., Sordini B., Urbani S., Paoletti A., Marchionni D., Regni L., Esposto S., Servili M., Famiani F. (DSA3-UNIPG): Nuove acquisizioni per un’efficiente meccanizzazione della raccolta e sui tempi di conservazione delle olive per mantenere ai massimi livelli la qualità dell’olio

12.25 Dibattito

12,40 Conclusioni

Riccardo Gucci Università di Pisa, Presidente dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio

Domenico Brugnoni Presidente Rete Omega

Modera Alberto Grimelli - Direttore di Teatro Naturale

INFORMAZIONI UTILI
- Partecipazione subordinata all'esibizione del Super Green Pass

- La partecipazione è valida per il riconoscimento dei CFP

Per maggiori informazioni Segreteria organizzativa umbria@cia.it