Gli impollinatori influenzano la qualità della produzione agricola

L'impollinazione degli insetti per la produzione agricola è importante per i due terzi delle colture più importanti del mondo e si stima che valga diverse centinaia di miliardi di dollari all'anno.

Le colture che dipendono in tutto o in parte dagli impollinatori animali (ad esempio molti frutti, noci e legumi) contengono oltre il 90% della vitamina C nella nostra dieta, così come carotenoidi e antiossidanti nutrizionalmente importanti.

Ad esempio, le api migliorano il valore nutrizionale della colza aumentando il contenuto di acidi grassi polinsaturi e il contenuto totale di olio, e aumentano il contenuto di olio e il peso della frutta dell'avocado.

Il team di ricerca dell’Università di Gottinga sottolinea l’importanza di prestare attenzione alla specificità delle specie di impollinatori, alla varietà delle colture e al polline che viene trasferito – e a come questa rete influenzi la qualità del frutto.

Il trasferimento di polline tra diverse varietà può fallire se il comportamento degli impollinatori o la disposizione delle piante cambia.

La qualità della produzione agricola dipende quindi non solo da quale e quanti impollinatori sono attivi, ma anche da come le diverse specie interagiscono spazialmente e temporalmente.

“I risultati della nostra revisione mostrano che la ricerca futura non dovrebbe concentrarsi solo sulla quantità, ma anche più sulla qualità. Dopo tutto, una migliore composizione dei nutrienti avvantaggia la salute dei consumatori ", sottolineano gli autori del professor Teja Tscharntke, Carolina Ocampo-Ariza e il dottor Wiebke Kimper del gruppo Functional Agrobiodiversity and Agroecology presso l'Università di Gottinga.

Ciò include la promozione dell’impollinazione incrociata tenendo conto della varietà delle piante coltivate e della qualità del polline. Inoltre, la qualità delle varietà autoimpollinate e impollinate dovrebbe essere confrontata e la progettazione delle aree coltivate e del paesaggio circostante dovrebbe essere organizzata in modo tale che gli impollinatori possano muoversi nel modo più efficace possibile.