Bio e Natura
Le produzioni agricole e alimentari globali sono cresciute negli ultimi sei decenni

Si prevede che quasi 10 miliardi di persone abiteranno la Terra entro il 2050, quindi la produzione agricola diventerà sempre più fondamentale per nutrire la popolazione in crescita
03 dicembre 2024 | 14:00 | T N
Contrariamente alle diffuse preoccupazioni che i raccolti globali abbiano ristagnato negli ultimi decenni, uno studio completo sulla produzione alimentare mondiale ha continuato a crescere all’incirca allo stesso ritmo dagli anni ’60. John Baffes della Banca Mondiale e Xiaoli Etienne dell’Università dell’Idaho, negli Stati Uniti, riportano questi risultati il 27 novembre 2024, su Plos One
Si prevede che quasi 10 miliardi di persone abiteranno la Terra entro il 2050, quindi la produzione agricola diventerà sempre più fondamentale per nutrire la popolazione in crescita.
Negli ultimi sei decenni, gran parte della crescita della produzione alimentare è derivata dai progressi tecnologici, compreso lo sviluppo diffuso e l'uso di migliori varietà di colture.
Ma alcuni studi hanno suggerito che la crescita della produzione si è stabilizzata, sollevando preoccupazioni sulla futura disponibilità di cibo, specialmente nei paesi a basso e medio reddito con la più alta crescita della popolazione.
Nel nuovo studio, i ricercatori hanno sviluppato misure standardizzate per la produzione e la resa per 144 colture, coprendo il 98% dei terreni agricoli globali.
Queste misure consentono agli scienziati e ai responsabili politici di confrontare la produttività agricola tra diversi paesi e regioni.
I ricercatori hanno scoperto che non c’è stato alcun rallentamento distinguibile nella crescita globale dei raccolti negli ultimi sei decenni – qualsiasi rallentamento osservato in colture, regioni o paesi specifici è stato compensato dai guadagni in altri.
I loro risultati mostrano che le produzioni sono cresciute annualmente ad un tasso equivalente a circa 33 kg di grano per ettaro.
Mentre i risultati dello studio sono rassicuranti da una prospettiva globale di approvvigionamento alimentare, i ricercatori avvertono che la produzione alimentare sostenibile e l'accessibilità del cibo continueranno ad essere sfide per la sicurezza alimentare globale.
Sottolineano che queste preoccupazioni sono particolarmente rilevanti di fronte all'intensificarsi dei cambiamenti climatici e all'aumento della domanda di cibo a causa della crescita della popolazione e del reddito.
Gli autori aggiungono: “Utilizzando un indice completo di produzione e resa calorico per 144 colture, che copre il 98% dei terreni agricoli globali e della produzione alimentare, questo documento rivela che, a livello aggregato, la crescita della resa globale – un indicatore vitale della produttività agricola – non è rallentata negli ultimi sei decenni. Questa crescita costante equivale a un aumento annuo di circa 33 chilogrammi di grano per ettaro, evidenziando i continui aumenti di produttività in tutto il mondo”.
Potrebbero interessarti
Bio e Natura
Coltivazione idroponica: perché conviene e a che cosa serve

Esistono diverse tecniche per impianti idroponici. Più adatte piante a ciclo breve, a crescita rapida, con radici poco profonde quali ortaggi a foglia, lattuga, spinaci, rucola. Le erbe aromatiche sono perfette per piccoli impianti domestici o vertical farm
05 settembre 2025 | 14:00
Bio e Natura
Nuovi adesivanti per i trattamenti con fitofarmaci in agricoltura

Ridurre la quantità di deflusso di fitofarmaci che finisce nell’ambiente riducendo al contempo i costi degli agricoltori e forse anche migliorando la loro produttività
04 settembre 2025 | 13:00
Bio e Natura
Produrre grano duro in agricoltura biologica e convenzionale: le differenze sulla produttività

Le rese di grano duroin biologico sono state inferiori del 37% rispetto al convenzionale in media, confrontando le prestazioni delle colture in una rotazione a 5 anni non irrigua. Un numero inferiore di chicchi per metro quadrato è stato osservato nel grano biologico rispetto al convenzionale
26 agosto 2025 | 15:00
Bio e Natura
Afidi e antracnosi del melo, cecidomia dei frutti del pero, cocciniglia dell’actinidia: le soluzioni

Tecnologie digitali, droni e strategie sostenibili per difendere le colture emiliano-romagnole, tra cui mele, pere e kiwi, dalle nuove emergenze fitosanitarie. Per una frutticoltura più smart e con meno chimica
26 agosto 2025 | 12:00
Bio e Natura
Il pellet di sansa di oliva per la concimazione del grano

Il trattamento con fertilizzanti minerali ottiene i migliori risultati in termini di produttività e assorbimento dei nutrienti, seguito dal pellet di sansa, che ha ridotto la resa in granella solo del 15%
07 agosto 2025 | 15:00
Bio e Natura
I biostimolanti possono migliorare la resilienza delle colture al calore e allo stress idrico nel Mediterraneo?

Lo stress da calore e siccità riduce significativamente la crescita e la produttività delle piante. L'efficacia dipende dalle colture e dall'ambiente e richiede la standardizzazione. L’integrazione con biopesticidi e soluzioni scalabili è fondamentale
04 agosto 2025 | 15:00