Grano Saragolla e Svevo: la resistenza alla siccità

Lo stress da siccità sta aumentando di frequenza e gravità con la progressione del cambiamento climatico globale, diventando così una delle principali preoccupazioni per la crescita e la resa delle piante coltivate, incluso il grano.

La sfida attuale è quella di esplorare diversi modi di sviluppare genotipi di grano con una maggiore tolleranza alla siccità.

Pertanto, è stato rinnovato l'interesse per le varietà "antiche" che si prevede siano più tolleranti allo stress ambientale rispetto alle poche varietà d'élite oggi coltivate.

Uno studio dell'Università del Sannio ha mirato a eseguire analisi comparative dell'effetto del trattamento con polietilenglicole (PEG-6000) simulante per la siccità sui tratti fogliamidici morfo-anatomici e fisiologici di due cultivar di piantine di grano duro, Saragolla e Svevo, in quanto possono riflettere l'adattabilità della pianta all'ambiente in una certa misura.

I risultati hanno dimostrato che le foglie di Saragolla stressate dalla siccità hanno mostrato una maggiore riduzione della densità stomatale, una riduzione minore della larghezza dei pori stomatale, un'area media più ampia del vaso dello xilema, una maggiore compattezza delle cellule di mesofilizzazione, una piccola perdita di contenuto di clorofilla, nonché migliori prestazioni fotosintetiche e di crescita rispetto all'altra varietà.

Da tali comportamenti, la cultivar Saragolla è più tollerante alla siccità di Svevo e quindi probabilmente molto promettente per la coltivazione nelle zone aride.

Bibliografia

Licaj, Ilva, et al. "The physiology and anatomy study in leaves of Saragolla and Svevo wheat cultivars under polyethylene glycol-simulated drought stress." Functional Plant Biology 51.2 (2024)