Bio e Natura18/03/2022

La patata non ha più segreti: decodificato il suo DNA

La patata non ha più segreti: decodificato il suo DNA

Si pongono le basi biotecnologiche per accelerare l'ottenimento di varietà più resistenti, un obiettivo nella selezione delle piante per molti anni e un passo importante per la sicurezza alimentare globale

di R. T.
Eventi18/03/2022

Il matrimonio tra olio extra vergine di oliva e ristorazione s'ha da fare

Il matrimonio tra olio extra vergine di oliva e ristorazione s'ha da fare

A Riva del Garda durante un workshop pratico e intuitivo i partecipanti inizieranno conoscere le mille sfaccettature dell'olio extra vergine di oliva di qualità e dalle sue numerose qualità e risorse

di Piero Palanti
Mondo Enoico18/03/2022

Scendono lentamente le giacenze di vino italiano a febbraio

Scendono lentamente le giacenze di vino italiano a febbraio

A segnare il passo sono soprattutto i mosti, con ancora grandi stock disponibili, ma anche i vini a indicazione geografica. Attenzione per le giacenze nel Nord

di C. S.

L'arca olearia18/03/2022

L'uso del boro per aumentare la produttività degli oliveti

L'uso del boro per aumentare la produttività degli oliveti

Le applicazioni di boro hanno aumentato il contenuto dell'elemento delle foglie e dei frutti, e hanno influenzato la materia secca e il contenuto di olio dei frutti

di R. T.
Mondo Enoico18/03/2022

Operativo il Disciplinare del sistema di certificazione della sostenibilità del settore vitivinicolo

Operativo il Disciplinare del sistema di certificazione della sostenibilità del settore vitivinicolo

La viticoltura italiana si è dotata di uno standard unico di sostenibilità. Già attive le procedure e gli standard previsti dal Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata

di C. S.
Eventi18/03/2022

Enoliexpo guarda già al 2024, con nuovi accordi internazionali

Enoliexpo guarda già al 2024, con nuovi accordi internazionali

Pieno successo per l’edizione appena conclusa con 10 mila visitatori che hanno affollato convegni e gli stand dei 200 espositori. Si apre la possibilità di una collaborazione col Consiglio oleicolo internazionale

di C. S.

L'arca olearia18/03/2022

I profili volatili e fenolici degli oli ottenuti dai frutti infestati da mosca delle olive

I profili volatili e fenolici degli oli ottenuti dai frutti infestati da mosca delle olive

Gli oli ottenuti da frutti infestati hanno mostrato un aumento significativo del contenuto di alcuni composti volatili e la contestuale diminuzione di alcuni fenoli che possono così diventare marker importanti per la qualità dell'olio

di R. T.
Bio e Natura17/03/2022

Cera per mantenere il terreno umido e migliorare la produttività delle colture nelle regioni aride

Cera per mantenere il terreno umido e migliorare la produttività delle colture nelle regioni aride

Applicata la sabbia ricoperta di cera in uno strato sottile su un campo aperto in Arabia Saudita. Il formulato ha diminuito la perdita di umidità del suolo fino al 50-80%

di T N
L'arca olearia17/03/2022

Posticipata la scadenza del bando per i 30 milioni per i nuovi impianti olivicoli

Posticipata la scadenza del bando per i 30 milioni per i nuovi impianti olivicoli

La scadenza delle domande è prorogata all'8 aprile. Sul sito di Agea i modelli per la richiesta di sostegno, quello della relazione agronomica, nonchè l'elenco delle varietà italiane ammesse

di T N

Eventi16/03/2022

Vinitaly si conferma la manifestazione mondiale del vino

Vinitaly si conferma la manifestazione mondiale del vino

A Verona dal 10 al 13 aprile 2022 incrocia le nuove tendenze internazionali, fornendo così al mercato nuovi indicatori in tema di consumo e posizionamento

di C. S.
Mondo Enoico15/03/2022

L'export vitivinicolo cresce per 19 regioni su 20

L'export vitivinicolo cresce per 19 regioni su 20

Le prime tre regioni, che esprimono oltre i due terzi dell’export italiano in valore, sono il Veneto che raggiunge 2,5 miliardi di euro, il Piemonte che supera 1,2 miliardi di euro  e la Toscana con 1,1 miliardi di euro

di C. S.
L'arca olearia11/03/2022

Cominciano a diminuire le giacenze di olio extra vergine d'oliva italiano

Cominciano a diminuire le giacenze di olio extra vergine d'oliva italiano

Gli stock arretrano di tremila tonnellate rispetto a gennaio. Anche le giacenze degli oli Dop e Igp diminuiscono di eguale quantità, segnale di una forte vitalità per questo segmento

di T N

Mondo Enoico11/03/2022

Export da record per il vino italiano: vale 7,1 miliardi nel 2021

Export da record per il vino italiano: vale 7,1 miliardi nel 2021

L’Europa assorbe il 60% delle esportazioni in valore del vino italiano. Se guardiamo fuori dall'Ue, Stati Uniti, Gran Bretagna e Svizzera sono i mercati più performanti

di C. S.
Mondo Enoico11/03/2022

L'influenza della potatura sull'incidenza del mal dell'esca e di altri marciumi

L'influenza della potatura sull'incidenza del mal dell'esca e di altri marciumi

Mantenere intatto il sistema vascolare principale con una potatura minima riduce la comparsa di sintomi di mal dell'esca. Il momento della conversione della potatura, da intensiva a minima, sembra essere però un fattore critico

di R. T.
Mondo Enoico11/03/2022

Affinamento del Sangiovese con prodotti vegan

Affinamento del Sangiovese con prodotti vegan

Un confronto tra la patatina come agente chiarificante, in confronto con gli agenti di finissaggio polivinipolipirrolidone, albumina di siero bovino e metilcellulosa

di R. T.

L'arca olearia11/03/2022

Come capire se l'olivo ha bisogno di essere concimato

Come capire se l'olivo ha bisogno di essere concimato

Con l'aumento dei prezzi dei fertilizzanti è necessario una valutazione attenta dei costi-benefici. Ecco i valori di riferimento ottimali dei macro e micronutrienti nelle foglie di olivo per ottenere la massima produttività. L'influenza del pH del suolo sui valori di diagnostica fogliare

di R. T.
Bio e Natura10/03/2022

Trattori a guida autonoma per aumentare la sostenibilità

Trattori a guida autonoma per aumentare la sostenibilità

Si possono abbinare in modo efficace la meccanizzazione delle operazioni agricole con il vantaggio di un trattore senza conducente

di Marcello Ortenzi
L'arca olearia10/03/2022

L'importanza del selenio sul polline e sulla fioritura dell'olivo

L'importanza del selenio sul polline e sulla fioritura dell'olivo

Il contenuto di selenio più elevato non ha prodotto effetti tossici nel polline, piuttosto ha antagonizzato gli effetti indesiderati dello stress ossidativo

di R. T.