Energia verde20/07/2021

Semplificazioni in vista per l'energia rinnovabile da biogas e biometano

Semplificazioni in vista per l'energia rinnovabile da biogas e biometano

Molte le semplificazioni burocratiche-amministrative anche per valorizzare le biomasse disponibili sul territorio. I sottoprodotti saranno materie prime idonee al riconoscimento della qualifica di biometano avanzato

di C. S.
L'arca olearia16/07/2021

Analisi dell'efficacia dei principi attivi utilizzabili contro la mosca delle olive

Analisi dell'efficacia dei principi attivi utilizzabili contro la mosca delle olive

Oltre a deltametrina e acetamiprid c'è di più ma non tutti i prodotti fitosanitari hanno la stessa efficacia. Ve ne possono anche essere alcuni che, pur registrati su olivo ma non contro Bactrocera oleae, presentano risultati sorprendenti

di R. T.
L'arca olearia16/07/2021

Una nuova tecnica analitica permette di differenziare, con elevata accuratezza, gli oli extra vergini d'oliva Dop e le monocultivar

Una nuova tecnica analitica permette di differenziare, con elevata accuratezza, gli oli extra vergini d'oliva Dop e le monocultivar

Gli oli monocultivar hanno dato riscontri positivi, portando all'identificazione affidabile per ogni varietà. Il riconoscimento degli oli Dop è risultato più impegnativo, probabilmente a causa della maggiore variabilità intraclasse


Mondo Enoico16/07/2021

Attenti alle alte temperature notturne, possono promuove la peronospora nella vite

Attenti alle alte temperature notturne, possono promuove la peronospora nella vite

In caso di elevate temperature vi è un'attenuazione della risposta di difesa della pianta e l'aumento dell'infezione precoce di Plasmopara viticola

di R. T.
Mondo Enoico16/07/2021

Le condizioni ideali per la fermentazione malolattica dei vini Chardonnay

Le condizioni ideali per la fermentazione malolattica dei vini Chardonnay

Differenze significative nella composizione dell'aroma e nella percezione della morbidezza in base ai tempi della malolattica e alle condizioni di inoculo, nonché tra le temperature

di R. T.
Mondo Enoico16/07/2021

E' possibile riconoscere al gusto un sangiovese biodinamico da uno convenzionale?

E' possibile riconoscere al gusto un sangiovese biodinamico da uno convenzionale?

Riscontrate differenze significative nel profilo fenolico e aromatico, nell'intensità del gusto, nell'odore e negli attributi del sapore 

di R. T.

Mondo Enoico16/07/2021

La spettroscopia di fluorescenza identifica l'origine del vino

La spettroscopia di fluorescenza identifica l'origine del vino

Una soluzione potenziale contro la frode del vino stimata in miliardi di dollari a livello globale, offrendo le massime garanzie al consumatore

di T N
L'arca olearia16/07/2021

L'indice di maturità delle olive grazie a infrarosso e analisi delle immagini

L'indice di maturità delle olive grazie a infrarosso e analisi delle immagini

L'affidabilità del metodo è stata confermata dalla correlazione altamente significativa con la comune valutazione visiva dell'indice di maturità. Uno strumento utile per determinare il momento ideale per la raccolta

di R. T.
L'arca olearia16/07/2021

La risposta di varietà di olivo italiane e straniere in alta densità al contenimento della chioma mediante potatura meccanica e manuale

La risposta di varietà di olivo italiane e straniere in alta densità al contenimento della chioma mediante potatura meccanica e manuale

Il vigore della cultivar ha influenzato la biomassa di potatura e la produzione delle olive. Il problema risiede nel posizionamento delle gemme a fiore e nella risposta fisiologica delle differenti varietà alla potatura

di R. T.

L'arca olearia16/07/2021

In frantoio sostituire la pompa mono con una peristaltica può migliorare la qualità dell'olio extra vergine d'oliva

In frantoio sostituire la pompa mono con una peristaltica può migliorare la qualità dell'olio extra vergine d'oliva

Il dispositivo standard e diffuso utilizzato per muovere la pasta di olive durante la lavorazione è davvero il migliore? Un confronto tra pompa-mono e una pompa a rulli

di R. T.
L'arca olearia16/07/2021

L'olio extra vergine d'oliva di collina ha un diverso profilo in acidi grassi e fenoli di un olio di pianura

L'olio extra vergine d'oliva di collina ha un diverso profilo in acidi grassi e fenoli di un olio di pianura

L'altitudine ha un effetto sulle caratteristiche qualitative degli oli. La temperatura è importante sia per lo sviluppo delle drupe che per la composizione dell'extra vergine d'oliva

di R. T.
Legislazione16/07/2021

Lotta allo sfruttamento lavorativo in agricoltura e al caporalato

Lotta allo sfruttamento lavorativo in agricoltura e al caporalato

Un ruolo di primo piano è attribuito ai prefetti che potranno concorrere, anche attraverso i consigli territoriali per l'immigrazione, all'individuazione e alla realizzazione delle azioni e degli interventi di prevenzione e contrasto più adeguati

di C. S.

Legislazione16/07/2021

Sostegno per l'olio d'oliva nelle zone improduttive a causa di Xylella fastidiosa

Sostegno per l'olio d'oliva nelle zone improduttive a causa di Xylella fastidiosa

L’agricoltore può chiedere di continuare a beneficiare del sostegno accoppiato per la superficie olivicola che diviene improduttiva ma deve sottostare ad alcuni impegni, come l'obbligo di reimpianto

di T N
L'arca olearia15/07/2021

Le giacenze di olio italiano finalmente sotto le 100 mila tonnellate

Le giacenze di olio italiano finalmente sotto le 100 mila tonnellate

Con la riduzione delle quotazioni sulla piazza di Bari di 10-20 centesimi, ecco che si alzano i volumi venduti a 11 mila tonnellate in un mese. Bene anche le vendite di extra vergine biologico e a denominazione di origine

di T N
Bio e Natura15/07/2021

Quali sono le migliori fragole da coltivare in luoghi caldi

Quali sono le migliori fragole da coltivare in luoghi caldi

Esplorate le prestazioni delle piante, le caratteristiche fisico-chimiche della frutta, i profili volatili e le proprietà sensoriali delle cultivar di fragole a giorno neutro e a giorno corto

di T N

L'arca olearia15/07/2021

Niente proroga per il dimetoato contro la mosca delle olive

Niente proroga per il dimetoato contro la mosca delle olive

Ormai mancano i tempi tecnici per l'approvazione dell'utilizzo temporaneo, per 120 giorni, del dimetoato in olivicoltura. La difesa in regime convenzionale e integrato affidato a fosmet, deltametrina e acetamiprid

di T N
Mondo Enoico09/07/2021

Il processo di appassimento in condizioni controllate fornisce un miglioramento della qualità dell'uva di Sangiovese e Cesanese

Il processo di appassimento in condizioni controllate fornisce un miglioramento della qualità dell'uva di Sangiovese e Cesanese

La qualità del vino commerciale può essere migliorata con note aromatiche più morbide, pronte da bere e piacevoli

di R. T.
Mondo Enoico09/07/2021

Chitosano ed estratti di ortica ed equiseto per battere le malattie del tronco della vite

Chitosano ed estratti di ortica ed equiseto per battere le malattie del tronco della vite

La combinazione di questi principi attivi biologici è già autorizzata nella lotta contro la peronospora ma può inibire la crescita miceliale dei funghi patogeni, riducendo le necrosi vascolari che danneggiano le viti

di R. T.