Tutto pronto per il concorso Enohobby e Orciolo d'Oro

Quella del 2010 sarà una edizione a Denominazione di Origine Protetta.
I concorsi dell'Enohobby si apprestano a fare un altro passo avanti verso il primato dell'eccellenza. Il dato essenziale dell'edizione che andrà ad incominciare il 15 marzo con le selezioni delle sezioni dedicate agli oli nazionali (19° Concorso nazionale oli extra vergini di oliva, 11° Concorso Nazionale Oli Biologici, 2° Concorso Nazionale Oli extra vergini di oliva DOP e IGP) è infatti la straordinaria partecipazione di aziende che producono olio extravergine di oliva Dop, ovvero il massimo in fatto di certificazione e di qualità che l'Italia possa vantare.

"Con la DOP - spiega la presidente dell'Enohobby Marta Cartoceti - abbiamo la certezza di acquistare un olio prodotto in una zona ben precisata, dunque con olive di quel territorio particolare e con cultivar identificate, con severe norme di coltivazione, produzione e proprietà chimico-fisiche e organolettiche. Considerando - continua la presidente Marta Cartoceti - che l'Italia è in assoluto il paese dove si produce il miglior olio extravergine di oliva, possiamo dire che con tante aziende a certificazione dop il nostro concorso si segnala come uno dei più importanti nel mondo, quanto a qualità e serietà".

Non solo DOP ma anche Igp.
Sono infatti molte anche le aziende che producono extravergine a indicazione geografica protetta: "In questo caso - riprende la presidente Marta Cartoceti - le olive sono prodotte in una zona geografica identificata, in oliveti iscritti in apposito albo, la coltivazione avviene seguendo la tradizione, la raccolta nella zona indicata e sulla pianta. La trasformazione in olio viene realizzata in frantoio autorizzati nella zona di indicazione geografica, così come
il confezionamento.

A garanzia del consumatore vengono effettuate analisi: siamo così sicuri che delle qualità organolettiche e chimico-fisiche siano in osservanza al disciplinare del marchio. Questo organismo di certificazione è autorizzato dal Ministero, lo stesso che patrocina i nostri concorsi che stanno suscitando uno straordinario interesse da parte dei produttori italiani e internazionali".

La formula è vincente e si arricchisce di premi speciali che promuovono territorio e turismo, come quello al primo classificato delle Marche, regione che si fregia della Dop di Cartoceto, o quello alla migliore confezione, che Marta Cartoceti definisce "un utilissimo e concreto veicolo di marketing". Quello dei concorsi dell'Enohobby è un successo internazionale: "Stanno arrivando - conclude la presidente - oli da tutto il mondo, a cui sarà riservato un concorso personalizzato, senza metterli in concorrenza con gli oli nazionali. Tanti arriveranno a Pesaro e nelle Marche sulla scia dell'..olio di qualità, grande veicolo per il turismo, e le commissioni di esperti sono già pronte. Il rigore e la competenza dei nostri concorsi è garantita
anche da loro".

I CONCORSI
Per quanto riguarda l'attività legata alla valorizzazione del vino e dell'olio abbiamo il piacere di comunicarle che siamo giunti alla:

• 28^ edizione del Concorso Nazionale Vini "Bollino dell'Enohobby"
• 19^ edizione del Concorso Nazionale Oli Extravergini di oliva "L'Orciolo d'Oro"
• 12^ edizione del Concorso Internazionale per oli da olive
• 11^ edizione del Concorso Nazionale oli biologici
• 2^ edizione del Concorso Nazionali oli extra vergini a D.O.P. e I.G.P.

I lavori hanno avuto inizio nel mese di Gennaio 2010 con lo studio e la stampa dei regolamenti: i lavori proseguiranno con l’organizzazione dei Concorsi legati all’olio, quindi con l’invio dei regolamenti a tutte le aziende italiane ed estere, poi l’arrivo dei campioni, la loro catalogazione, anonimizzazione, poi le selezioni degli oli nazionali in programma per il 15, 16 e 17 marzo. In concomitanza si dovrà provvedere alla spedizione dei regolamenti del concorso vini le cui selezioni sono previste nel mese di maggio, infine le selezioni degli oli internazionali!

Tutti i lavori avranno il loro momento culminante con la serata di premiazione il 26 giugno presso la Terrazza del Centro congressi Cruiser e la settimana del gusto alla fine del mese di giugno e, a seguire le serate itineranti a Pesaro, a Gabicce Mare, etc.

I concorsi hanno assunto, nel corso degli anni, un punto di riferimento, un momento di confronto e di ricerca delle tecniche qualitative mirate al miglioramento delle caratteristiche organolettiche dei prodotti sia per i produttori di vino che di olio. Tutti i partecipanti riconoscono la serietà gestionale dell'iniziativa. I produttori e le loro famiglie apprezzano il calore umano delle nostre genti, l'armonia dei luoghi, la ricchezza di storia dei nostri paesi rivieraschi e dell'entroterra, la qualità indiscussa dei prodotti tipici delle nostre terre.

L'incontro fra gli addetti ai lavori, favorito dal concorso e dalle iniziative collaterali ad esso collegate, ha incoraggiato i produttori locali a confrontarsi e a mettere in atto una serie di iniziative volte a continuare nel miglioramento della qualità della loro produzione. Oggi fra i partecipanti al concorso sono presenti molti produttori della nostra provincia e della nostra regione, molti di questi sono stati premiati e in numero sempre crescente vantano riconoscimenti nazionali ed internazionali.

La partecipazione di produttori locali, nazionali ed internazionali è, per i nostri produttori di vino e di olio, una grande opportunità commerciale.
La possibilità di fregiarsi del "bollino" dell'Enohobby, distinzione che attesta il riconoscimento ottenuto ai Concorsi ed è autorizzata dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, è ambito dalle aziende perché qualifica il prodotto ed ha assunto un valore indiscusso presso un vasto numero di operatori commerciali in Italia e all’estero promuovendone la vendita.

Desideriamo sottolineare l’importanza delle Selezioni dei prodotti partecipanti ai Concorsi per la presenza dei giornalisti, di funzionari incaricati dal Ministero e di personaggi legati al mondo dell’Enologia e dell’Olivicoltura di fama nazionale ed internazionale.

Come d’obbligo la manifestazione si concluderà con la consueta serata di gala presso un prestigioso centro congressi locale. Oltre la doverosa premiazione dei vincitori dei concorsi, è prevista una serata di intrattenimento che ha lo scopo di favorire la partecipazione e l’integrazione dei produttori locali con i numerosi ospiti provenienti da tutta Italia presenti per l’occasione alla manifestazione conclusiva del concorso.

La manifestazione si prefigge di valorizzare "l'immagine del vino, dell'olio e degli altri prodotti tipici”, che come noto, rappresentano una parte importante della nostra cultura che affonda le sue radici nella preistoria. Queste iniziative rientrano anche nei programmi del MI.PAF. e della stessa Regione Marche, istituzioni entrambe impegnate ad affermare la tipicità e a valorizzare questi prodotti a livello mondiale, in un contesto di sempre più forte concorrenza degli altri paesi mediterranei. Già da molto tempo la nostra iniziativa dei Concorsi e delle altre manifestazioni connesse, è in perfetta armonia con le iniziative sopra menzionate e con quanto si vuole perseguire anche a livello del Mercato Europeo: Legare l'immagine del Vino, dell'Olio e degli altri prodotti tipici al territorio ed alla sua cultura.

Proprio per questo motivo, con il rigore e la professionalità che fino ad ora ci ha distinto, affrontiamo questo tema con una formula potenziata, studiata appositamente per soddisfare le molteplici esigenze dei produttori, degli operatori di settore, degli enti, delle associazioni di categoria, del pubblico locale e dei turisti.

Sono in programma, durante l’ultima settimana del mese di giugno, settimana dedicata completamente alla promozione dei Concorsi, una serie di degustazioni guidate dei vini e degli oli premiati, suddivisi per categorie, in differenti giornate, presso L’Enoteca Comunale Rossini a Palazzo Granari e altrove.

Contemporaneamente alle suddette mostre, saranno organizzate, in collaborazione con l'associazione nazionale dei sommelier, una serie di degustazioni a tema dei vini premiati.

Durante l’anno l’Enohobby Club organizza:

Il Fascino della Vite:
Enohobby organizza una serie di “serate dedicate al buon bere”, degustazioni guidate da esperti sommeliers con abbinamenti. Gli incontri, a scadenza settimanali durante la stagione estiva e mensile durante quella invernale, hanno lo scopo di avvicinare il consumatore al buon prodotto attraverso la conoscenza diretta e di promuovere le aziende dando loro la possibilità di far conoscere, cioè degustare, le eccellenze del territorio. Le serate sanno pubblicizzate sia sulla stampa locale sia a mezzo distribuzione del programma presso enoteche, wine bar, ristoranti….della provincia di Pesaro e della vicina Romagna.

Corsi di avviamento alla conoscenza dei prodotti tipici:
Enohobby promuove nel corso dell’anno una serie di corsi di enogastronomia preparati da esperti assaggiatori ed enologi che si avvale di una formula didattica innovativa, studiata appositamente per soddisfare chi esige rigore scientifico e grande professionalità unite ad un linguaggio semplice, chiaro ed immediato.

Ai corsi, cui è dato ampio spazio sulla stampa locale, possono partecipare quanti sono interessati a scoprire o (riscoprire) l’antica arte della degustazione unita alla conoscenza dei processi produttivi che influenzano le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
In particolare sono previsti degli incontri sui seguenti temi:Il cioccolato, Il formaggio, il vino, l’olio, i salumi.

Tutti gli eventi organizzati da Enohobby Club sono pubblicati nel sito www.enohobby.it


Estratto regolamento “L’ORCIOLO D’ORO”

19° Concorso Nazionale oli extra vergini di oliva
11° Concorso Nazionale oli biologici
2° Concorso Oli extra vergini di oliva DOP e IGP
12° Concorso Internazionale per oli da oliva

L’Enohobby Club dei Colli Malatestiani, con la collaborazione e il sostegno della Regione Marche, della Provincia di Pesaro e Urbino, della Camera di Commercio di Pesaro e Urbino, del Comune di Pesaro – Assessorato allo Sviluppo economico, Turismo, Sport e Gioco, dell’Azienda speciale Terre di Rossini e Raffaello e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e dell’ Associazione Nazionale Città dell’Olio, indice

“L’ORCIOLO D’ORO”
Concorso Nazionale riservato agli oli extra vergini di oliva, classificati tali in base ai parametri ed alle norme stabilite dai regolamenti CE 2568/91, 1989/03 e 510/06 per l’assegnazione de “L’Orciolo d’Oro” e delle relative “distinzioni”. Promuove altresì un Concorso nazionale riservato a quegli oli ottenuti da coltivazione biologica, un Concorso nazionale riservato agli Oli extra vergini a denominazione di origine protetta e ad indicazione geografica protetta e un Concorso Internazionale per oli classificabili come extra vergini, ma provenienti da Paesi , anche extra mediterranei, in cui siano attive la olivicoltura e la produzione di olio.
Possono partecipare i produttori di olio singoli o associati.
Per chi volesse partecipare ai Concorsi Nazionali, le domande, gli oli e quanto altro richiesto dovranno pervenire entro e non oltre il 06 marzo 2010 all’Enohobby Club dei Colli Malatestiani c/o AMFE snc – Via Divisione Acqui n.5, 61122 Pesaro (PU).
Il regolamento per esteso, unitamente al regolamento per il Concorso Internazionale Oli da olive in lingua inglese e spagnola, sono pubblicati nel sito www.enohobby.it.

Per informazioni rivolgersi alla Segreteria dell’Enohobby Club dei Colli Malatestiani:
tel/fax 0541.964366