Tracce

Raccolta settimanale di articoli sull’agricoltura e il mondo rurale per informare tutti gli appassionati e il personale del settore.

Dal 27 al 29 novembre torna Mangia e Cambia, a Messina il cibo racconta il futuro

Dal 27 al 29 novembre torna Mangia e Cambia, a Messina il cibo racconta il futuro

Tre giorni tra mercati, laboratori, incontri e passeggiate per riscoprire il territorio attraverso il cibo. Protagonista lo stoccafisso, ponte gastronomico fra la Sicilia e i mari del Nord

15 novembre 2026 | 16:00 | C. S.

Turismo

A Mammoth Lakes l’inverno californiano gioca d’anticipo

A Mammoth Lakes l’inverno californiano gioca d’anticipo

Sci di livello internazionale, esperienze per tutta la famiglia e i vantaggi dell'Ikon Pass nel cuore della Sierra Nevada californiana

15 novembre 2026 | 15:00 | C. S.

Salute

Energy drink e integratori stimolanti, un segnale d’allarme per il cuore: arresti cardiaci 11 volte più frequenti

Energy drink e integratori stimolanti, un segnale d’allarme per il cuore: arresti cardiaci 11 volte più frequenti

Presenza molto più elevata di arresti cardiaci, infarti e aritmie nelle segnalazioni relative a prodotti contenenti caffeina e altri stimolanti. Particolarmente coinvolti i giovani tra 18 e 34 anni

15 novembre 2026 | 12:00 | C. S.

Salute

Tossine di Alternaria negli alimenti, cinque sostanze possono danneggiare il DNA

Tossine di Alternaria negli alimenti, cinque sostanze possono danneggiare il DNA

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare aggiorna il parere scientifico del 2011 su otto micotossine presenti negli alimenti e nei mangimi. Tra i prodotti che contribuiscono all'esposizione della popolazione figurano anche olio extravergine di oliva e olio di girasole

15 novembre 2026 | 10:00 | C. S.

Gastronomia

Il Brachetto d'Acqui in abbinamento col panettone, matrimonio perfetto

Il Brachetto d'Acqui in abbinamento col panettone, matrimonio perfetto

Sulle colline del Monferrato, con l’avvicinarsi delle feste, il territorio si racconta tra arte della lievitazione e la DOCG acquese. Nel calice, la denominazione si distingue per un profilo riconoscibile caratterizzato da spiccate note di rosa, piccoli frutti rossi e spezie dolci

14 novembre 2026 | 16:00 | C. S.

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