Massa-Carrara, percorso di degustazione sulle cromature dei vitigni autoctoni

L’Assessorato all’Agricoltura della Provincia, la Strada del vino dei Colli di Candia e di Lunigiana e il Consorzio di tutela del vino DOC Candia dei Colli Apuani, insieme alle Cantine più rappresentative del comparto, per i loro ospiti hanno programmato non la classica degustazione, bensì una passeggiata tra aromi e sapori del territorio, con l’obiettivo di ottimizzare l’abbinamento più adatto per un determinato vino.

All’incontro, saranno presenti animatori ed esperti dei prodotti che potranno intervenire in modo conviviale con i partecipanti e saranno a loro disposizione per ogni richiesta.

In anteprima, verranno illustrati le nuove vinificazioni previste dall’inserimento nel disciplinare della DOC Candia dei Colli Apuani, tra cui il Candia dei Colli Apuani Vermentino, e lo “Spino Fiorito (Le piccole grandi Italie del bicchiere)”, mostra-mercato che si terrà dal 29 aprile al 2 maggio p.v. al Castello Malaspina di Massa.


Informazioni: Segreteria Organizzativa tel.0585/816574-566-573; e-mail: agricoltura@provincia.ms.it


Fonte: Rosanna Ercole Mellone