Eventi
Massa-Carrara, percorso di degustazione sulle cromature dei vitigni autoctoni
Assaggio itinerante lungo un percorso di abbinamento vino-prodotto tipico, seguendo l’itinerario dettato dal colore
31 marzo 2010 | C. S.
LâAssessorato allâAgricoltura della Provincia, la Strada del vino dei Colli di Candia e di Lunigiana e il Consorzio di tutela del vino DOC Candia dei Colli Apuani, insieme alle Cantine più rappresentative del comparto, per i loro ospiti hanno programmato non la classica degustazione, bensì una passeggiata tra aromi e sapori del territorio, con lâobiettivo di ottimizzare lâabbinamento più adatto per un determinato vino.
Allâincontro, saranno presenti animatori ed esperti dei prodotti che potranno intervenire in modo conviviale con i partecipanti e saranno a loro disposizione per ogni richiesta.
In anteprima, verranno illustrati le nuove vinificazioni previste dallâinserimento nel disciplinare della DOC Candia dei Colli Apuani, tra cui il Candia dei Colli Apuani Vermentino, e lo âSpino Fiorito (Le piccole grandi Italie del bicchiere)â, mostra-mercato che si terrà dal 29 aprile al 2 maggio p.v. al Castello Malaspina di Massa.
Informazioni: Segreteria Organizzativa tel.0585/816574-566-573; e-mail: agricoltura@provincia.ms.it
Fonte: Rosanna Ercole Mellone
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