Olivo tra passato, presente e futuro

Il prossimo 21 maggio 2026, l’Area della Ricerca del CNR di Sesto Fiorentino ospiterà l’evento “Olivo tra passato, presente e futuro”. Una giornata di studio dedicata all’evoluzione tecnologica e scientifica della filiera olivicola.

Programma

L’apertura dei lavori, prevista per le ore 10.00, sarà affidata ai saluti istituzionali di Beniamino Gioli (Direttore CNR-IBE), Milena Petriccione (Direttrice CREA) e della parlamentare Irene Gori.

La sessione tecnica vedrà la partecipazione di numerosi esperti del settore. Di particolare rilievo per l’Istituto sarà il contributo di Cristiana Giordano (CNR-IBE) con l’intervento dal titolo “L’olivo che studiamo: un racconto tra progetti e collezioni” alle ore 12.30.

Ore 10.00 Saluti istituzionali: Beniamino Gioli, direttore Istituto per la BioEconomia-C Milena Petriccione, direttrice CREA Centro di Ricer Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura Irene Gori, parlamentare Commissione Agricoltura 
10.30 Andrea Fabbri, Accademia dei Georgofili "L'olivo, un evergreen" 

10.45 Samanta Zelasco, CREA OFA "Lo stato attuale delle conoscenze sul germoplasma olivicolo" 
11.00 Aleandro Ottanelli, Università di Firenze 
"Quali impianti olivicoli tra tradizione e innovazione?" 
11.15 Gennaro Giliberti, Regione Toscana "Politiche e strumenti per l'olivicoltura toscana. Dalla ricerca all'impresa: come accompagnare la transizione del settori 
11.30 Giovanni Caruso, Università di Pisa "Nuove tecnologie per il monitoraggio e la gestione sostenibile 
11.45 Enzo Perri, CREA OFA "Biodiversità olivicola e qualità dell'olio" 
12 Paolo Romano Marini, avvocato "Il quadro normativo nel settore dell'olio di oliva" 
12.15 Angelo Riccaboni, Università di Siena "Fondazione Siena Food Lab: esperienze, innovazione e redditività   
12.30 Cristiana Giordano, IBE-CNR "L'olivo che studiamo: un racconto tra progetti e collezioni"