Eventi
L’ulivo e l’olio nel Mediterraneo
Per celebrare la Giornata nazionale dell'alimentazione, nel Teramano un incontro in cui si parlerà di storia, arte, paesaggio, coltivazione, ricerca e utilizzazione
12 dicembre 2009 | C. S.
L'appuntamento è per martedì 15 dicembre, a Mosciano SantâAngelo, in provincia di Teramo, in Abruzzo, presso la Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Teramo. I temi trattati saranno l'occasione per riprendere in mano e sfogliare il libro L'ulivo e l'olio, edito quest'anno da Bayer CropScience.
IL PROGRAMMA
Ore 9.30
Saluti
Rita Tranquilli Leali
Rettore Università degli Studi di Teramo
Dino Mastrocola
Preside Facoltà di Agraria Università degli Studi di Teramo
Ore 10.00
PRESENTAZIONE DEL LIBRO LâULIVO E LâOLIO
Michele Pisante
Ordinario di Agronomia - Università degli Studi di Teramo
Coltura & Cultura per il sostegno delle filiere strategiche italiane
Renzo Angelini
Coordinatore editoriale Collana âColtura & Culturaâ
Ore 10.15
PROIEZIONE DEL VIDEO âOLEA, DALLâALBERO DELLA VITAâ
di Sauro Angelini
Ore 10.30
INTRODUZIONE
Giovanni Lercker
Ordinario di Tecnologie alimentari - Università degli Studi di Bologna
Ore 10.45
DA LâULIVO E LâOLIO
ILLUSTRAZIONE DEI CAPITOLI
Olivo in Abruzzo
Solange Ramazzotti
Ricercatore di Colture arboree - Università degli Studi di Teramo
Parassiti animali
Giuseppe Rotundo
Ordinario di Entomologia - Università degli Studi del Molise
Gestione del Suolo
Fabio Stagnari
Ricercatore di Agronomia - Università degli Studi di Teramo
Analisi NMR
Marco Chiarini
Ricercatore di Chimica - Università degli Studi di Teramo
Olive da mensa
Aldo Corsetti
Associato di Microbiologia agraria - Università degli Studi di Teramo
Raffinazione degli oli
Sergio RapagnÃ
Associato di Impianti chimici - Università degli Studi di Teramo
Trattamento dei reflui
Giovanna Suzzi
Ordinario di Microbiologia agraria - Università degli Studi di Teramo
Ore 12.00
EVIDENZE SCIENTIFICHE DALLA RICERCA
Approcci analitici innovativi per la qualità dellâolio
Michele Del Carlo
Ricercatore di Chimica - Università degli Studi di Teramo
Ore 12.15
DIBATTITO
Ore 13.00
CONCLUSIONI
Paolo Inglese
Ordinario di Colture arboree - Università degli Studi di Palermo
Modera Nino Germano - Giornalista Rai
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