Focun su mercato e Dop/Igp per Italia Olivicola durante TuttoFood a Milano

Su il sipario per Cia-Agricoltori Italiani e Italia Olivicola, di nuovo protagoniste insieme a “TUTTOFOOD”, la manifestazione internazionale di riferimento per l’intero sistema agroalimentare, alla Fiera di Milano Rho dall’11 al 14 maggio.

Le due organizzazioni saranno, infatti, presenti al Padiglione 10 Stand F47 (Area Grocery) con uno spazio articolato tra area istituzionale e B2B per incontri con stakeholder e operatori, affiancato da una grande area espositiva con le aziende associate.

In primo piano anche l’area tasting, realizzata in collaborazione con il Molino Signetti, dove si terranno show-cooking dedicati alla pizza, simbolo del Made in Italy. Per tutta la durata della fiera, pizzaioli professionisti e lo Chef Emanuele Natalizio proporranno degustazioni ai visitatori, trasformando la preparazione di uno dei piatti più famosi al mondo in uno strumento di promozione e di valorizzazione dei prodotti agroalimentari italiani

Tra gli appuntamenti da segnalare due importanti talk: il primo in collaborazione con l’Ercole Olivario, si terrà l’11 maggio alle ore 13.15, e sarà focalizzato sul ruolo del frantoio nella filiera olearia di qualità; il secondo, il 12 maggio, alle 10.30 e alle 12.15, sarà articolato in due momenti di confronto con il direttore di Qualivita, Mauro Rosati, sulla rilevanza delle Dop/Igp, e con Angelo Faberi (Repressione Frodi e COI) e Carlotta Pasetto (consulente internazionale) sulla competizione internazionale in ambito olivicolo, sull’apertura delle frontiere, e le potenzialità e i rischi per il settore oleario nazionale.