Mangiare pochi zuccheri nei primi tre anni di vita per avere un cuore forte da adulti

Limitare il consumo di zucchero durante la prima infanzia può ridurre il rischio di gravi problemi cardiaci più tardi nella vita. Uno studio pubblicato su The BMJ, basato sui dati della fine del razionamento dello zucchero nel Regno Unito nel 1953, ha scoperto che le persone che consumavano meno zucchero precocemente avevano meno probabilità di sviluppare condizioni come infarto, insufficienza cardiaca e ictus da adulti.

L'effetto protettivo più forte, insieme al maggior ritardo nell'insorgenza di malattie cardiache - è stato osservato tra gli individui la cui assunzione di zucchero è stata limitata dal concepimento ("in utero") fino a circa l'età di poco più di 2 anni.

Gli esperti di salute hanno a lungo suggerito che i primi 1000 giorni di vita (dal concepimento a circa 2 anni di età) rappresentano una finestra critica quando l'alimentazione può influenzare la salute a lungo termine. Le attuali linee guida raccomandano di evitare bevande zuccherate e cibi ultra-elaborati (che spesso contengono elevate quantità di zucchero) mentre i neonati e i bambini piccoli iniziano a mangiare cibi solidi.

L'analisi ha incluso 63.433 partecipanti della Biobank del Regno Unito, con un'età media di 55 anni, che sono nati tra l'ottobre 1951 e il marzo 1956 e non avevano precedenti di malattie cardiache. Di questi, 40.063 sono stati esposti al razionamento dello zucchero all'inizio della vita, mentre 23.370 non lo erano.

Lo studio ha rilevato che un'esposizione più lunga al razionamento dello zucchero corrispondeva a rischi costantemente più bassi di malattie cardiovascolari in età adulta. Parte di questo beneficio sembrava derivare da tassi più bassi di diabete e pressione alta tra coloro che sono esposti al razionamento precoce nella vita.

Rispetto alle persone che non sono mai state esposte al razionamento, gli individui esposti in utero più 1-2 anni avevano un rischio inferiore del 20% di malattie cardiocircolatorie complessive. Hanno anche avuto una riduzione dei rischi di infarto (25%), insufficienza cardiaca (26%), fibrillazione atriale (24%), ictus (31%) e morte cardiovascolare (27%).