Dormire bene e velocemente con più frutta e verdura nella dieta

Mangiare più frutta e verdura durante il giorno porta a un sonno migliore e più profondo durante la notte, secondo una nuova ricerca di Chicago e Columbia University.

I ricercatori dell'Università di Chicago Medicine e della Columbia University hanno scoperto che mangiare più frutta e verdura durante il giorno era collegato a un sonno più riposante e di qualità più profonda quella notte.

Studi precedenti hanno dimostrato che dormire troppo poco può spingere le persone verso modelli alimentari più malsani, spesso più alti in grassi e zuccheri. Eppure, nonostante il modo in cui il sonno influenza il benessere e la produttività, gli scienziati hanno saputo molto meno sull'opposto: come la dieta influenza il sonno stesso.

Mentre la ricerca precedente collegava una maggiore assunzione di frutta e verdura con le persone che riportavano un sonno migliore, questo studio è stato il primo a mostrare una relazione in giornata tra la dieta e la qualità del sonno misurata oggettivamente.

Coloro che mangiavano più frutta e verdura - e consumavano carboidrati più complessi come i cereali integrali - sperimentavano periodi più lunghi di sonno profondo e indisturbato.

Secondo l'analisi del team, le persone che hanno soddisfatto la raccomandazione del CDC di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno potrebbero vedere un miglioramento medio del 16% della qualità del sonno rispetto a quelli che non ne hanno mangiato.