Tè, frutti rossi, cioccolato fondente e mele per una vita più lunga

Una nuova ricerca ha scoperto che coloro che consumano una vasta gamma di alimenti ricchi di flavonoidi, come tè, frutti rossi, cioccolato fondente e mele, potrebbero ridurre il rischio di sviluppare patologie e avere il potenziale per vivere più a lungo.

Lo studio è stato condotto da un team di ricercatori della Queen's University di Belfast, Edith Cowan University Perth (ECU) e dalla Medical University di Vienna e Universitat Wien.

I risultati rivelano che l’aumento della diversità dei flavonoidi all’interno della dieta potrebbe aiutare a prevenire lo sviluppo di malattie come il diabete di tipo 2, le malattie cardiovascolari (CVD), il cancro e le malattie neurologiche.

I flavonoidi si trovano in alimenti vegetali come tè, mirtilli, fragole, arance, mele, uva e persino vino rosso e cioccolato fondente.

Pubblicato su Nature Food, lo studio ha monitorato oltre 120.000 partecipanti che invecchiavano da 40 a 70 anni per oltre un decennio. È il primo studio del suo genere a suggerire che c'è un vantaggio nel consumare una vasta gamma di flavonoidi oltre a quello di consumare semplicemente una quantità elevata.

“L’assunzione di flavonoidi per circa 500 mg al giorno è stata associata a un rischio inferiore del 16% di mortalità per tutte le cause, nonché con un rischio inferiore del 10% di CVD, diabete di tipo 2 e malattie respiratorie. Questa è all'incirca la quantità di flavonoidi che si consumererebbero in due tazze di tè." ha affermato il dottor Benjamin Parmenter, primo autore e co-leader dello studio.

Il dottor Parmenter ha aggiunto, tuttavia, che coloro che hanno consumato la più ampia diversità di flavonoidi, avevano un rischio ancora più basso di queste malattie, anche quando consumano la stessa quantità totale. Ad esempio, invece di bere solo tè, è meglio mangiare una serie di cibi ricchi di flavonoidi per compensare l'assunzione, perché diversi flavonoidi provengono da cibi diversi.

"Mangiare frutta e verdura in una varietà di colori, compresi quelli ricchi di flavonoidi, significa che è più probabile che tu ottenga le vitamine e i nutrienti di cui hai bisogno per sostenere uno stile di vita più sano", ha detto il professor Tilman Kuhn della Medical University di Vienna.