Solo olio extravergine di oliva di alta qualità per prevenire e curare le malattie renali croniche

L’olio extravergine di oliva  è un alimento dalle proprietà organolettiche e farmacologiche uniche ottenute dalla spremitura fisica delle olive di Olea europaea L., un albero la cui origine risale all’età paleolitica.

L'olio extravergine di oliva è un pilastro della dieta mediterranea, un regime alimentare tradizionale dell’area mediterranea responsabile dell’elevata longevità degli abitanti e di una bassa incidenza di malattie legate all’età. Un’ampia ricerca scientifica ha dimostrato che il consumo giornaliero di olio extravergine di oliva è associato a numerosi benefici per la salute e ad un esordio a basso rischio di malattie non trasmissibili cronicamente degenerative. Sono stati riportati effetti significativi sulla prevenzione del cancro, diabete mellito, malattia renale cronica (CKD), sindrome metabolica, obesità, ipertensione arteriosa, malattie neurologiche e cardiovascolari.

Essendo una matrice lipidica, i principali principi attivi sono i triacilgliceroli (98-99%), rappresentati principalmente da acido oleico (55-83%), acido palmitico (7,5-20%), acido linoleico (3,5-21%) e altri acidi grassi (0,5-55%). Gli idrocarburi, tocoferoli, terpeni, steroli, clorofille e composti polari minori (MCP) costituiscono la restante percentuale (1-2%).

I fenoli di olio d'oliva hanno un potente antiossidante, antitumorale e attività antinfiammatoria.

Sebbene l'olio extravergine di oliva sia un alimento altamente studiato, ad oggi non ci sono dati basati sull'uomo che evidenziano la sua azione sana contro le malattie croniche da uno studio clinico randomizzato.
In questo quadro, l'Università di Firenze ha valutato i possibili effetti benefici di due oli prodotti dalla coltivazione biologica su pazienti con la malattina renale cronica dopo l’assunzione di 40 ml al giorno per 9 settimane.
 
I risultati preliminari ottenuti dallo studio clinico hanno evidenziato i potenziali effetti benefici dei fenoli dell'olio extravergine di oliva nei pazienti con malattia renale cronica. Infatti, il consumo cronico di 40 ml al giorno di olio ad alto contenuto di fenoli, a un livello superiore a quello indicato dall'EFSA per il claim salutistico (200 ppm/kg) sembra essere utile nella gestione clinica della nefropatia.
 
I risultati ottenuti da questo studio in vivo sembrano evidenziare il potenziale ruolo benefico nei pazienti CKD di questi oli e sono promettenti per studi futuri.