Contro il mal di testa occorre una dieta iposodica

Con meno sale nella dieta quotidiana si può sperare di ridurre il rischio di incorrere in fastidiosi mal di testa, o quantomeno di ridurne la frequenza.

E' questa la conclusione a cui sono arrivati i ricercatori della Johns Hopkins University di Baltimora.

I ricercatori hanno imposto ad alcuni dei 390 individui coinvolti nel loro studio una riduzione del sale assunto quotidianamente. In particolare i pazienti sono stati suddivisi in tre gruppi: dieta con alto contenuto di sale (9 grammi), con una quantità di sale “media” (6 grammi) e, infine, con un basso contenuto di sale (3 grammi). Durante il periodo di studio, ciascun paziente doveva compilare un questionario per valutare la frequenza degli attacchi di mal di testa. 

Riducendo l’assunzione di sale a 3 grammi al giorno si otterrebbe un minor rischio di mal di testa pari al 31%.

E' proprio il sale ad avere un effetto diretto, non altre componenti dell'alimentazione. Infatti i mal di testa si riducevano sia nei partecipanti ipertesi che in quelli normotesi. “Il ridotto apporto di sale è riuscito ad arginare il problema mentre i regimi alimentari non hanno avuto alcun effetto. Ridurre il sale può essere un nuovo approccio per ridurre il mal di testa“ ha dichiarato Lawrence Appel, direttore del centro per la prevenzione presso la Johns Hopkins medicine di Baltimora e autore della ricerca

Ma perchè il sale influisce così tanto sul mal di testa?

L'ipotesi è che diminuendo il consumo di sale si riducano la pressione e la differenza fra la massima e la minima. 

“Piuttosto che andare solo a pescare nell'armadietto dei medicinali dovremmo pensare a cosa sta scatenando il nostro problema di salute – ha affermato Katharine Jenner, nutrizionista del CASH, il Consensus Action on Salt and Health – Se è possibile avere meno mal di testa e abbassare la pressione semplicemente assumendo meno sale, significherà anche dover prendere due pillole in meno!”.