Le ciliege selvatiche contro fatica e dolori articolari

Le visciole, ovvero le ciliege selvatiche presenti soprattutto nel nord Italia, hanno diverse proprietà benefiche: sono utili contro l’invecchiamento, grazie agli antiossidanti, e contro l’insonnia, grazie al contenuto di melatonina, sono ricche di vitamina A, C, potassio, magnesio, ferro, folato e fibre, riducono il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, possono aiutare a dormire meglio, grazie al contenuto di melatonina.

Secondo un team di ricerca della Northumbria University che ha visto pubblicato il suo studio sul Journal of Functional Foods, il succo di visciole sarebbe in grado di agire sul metabolismo dell’acido urico riducendo di molto il dolore che si avverte in caso di articolazioni infiammate.

Per arrivare a questo risultato i ricercatori, coordinati Glyn Howatson, hanno preso come campione 12 persone giovani (26 anni era l’età media) a cui sono state somministrate due bevande a base di succo di visciola concentrato, una da 30 ml, l’altra da 60 ml. Prima e dopo a diversi intervalli di tempo sono stati sottoposti ad esame del sangue e delle urine per vedere la concentrazione di acido urico.

Quello che hanno notato i ricercatori è che il succo di visciole Montmorency, presenti negli Stati Uniti, riduce il livello nel sangue sia di acido urico che di proteina C-reattiva, un marker infiammatorio. Alte concentrazioni di acido urico possono portare a sviluppare gotta ma anche un tipo di artrite molto dolorosa e particolarmente invalidante in quanto tende a far gonfiare molto le articolazioni.

L’acido urico che non si riscontrava più nel sangue era aumentato invece nell’urina e quindi poteva essere naturalmente smaltito dal corpo. Tutto ciò era avvenuto sia che si somministrassero 30 ml che 60 ml di succo e secondo i ricercatori, gli effetti benefici, riscontrati sarebbero da imputare alla presenza nelle visciole degli antociani, potenti antiossidanti.