I RIVESTIMENTI DELLE SCATOLETTE A RISCHIO PER LA SALUTE?

Analisi condotte su alcuni prodotti alimentari inscatolati hanno rilevato la presenza di sostanze pericolose per la salute, quali il BADGE, BFDGE e NOGE.
Le sostanze incriminate, contenute nelle vernici utilizzate per il rivestimento delle scatolette di conserve, prodotti della pesca, legumi, ecc., sono utilizzate al fine di evitare che il metallo venga corroso dai cibi.
In realtà l’utilizzo di tali sostanze è autorizzato a condizione che non siano superati i valori di cessione stabiliti dalla normativa italiana e comunitaria.

La commissione Europea, in data 8 agosto 2001, ha adottato la Direttiva 2001/61/CE (pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale delle Comunità Europee n. 215 serie L del 9 agosto 2001), sull’uso di certi derivati epossidici in materiali e oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

Le sostanze oggetto della recente direttiva, utilizzate nella fabbricazione di oggetti/materiali destinati ad essere messi a contatto con i prodotti alimentari, sono: BADGE ovvero il 2,2-bis (4-idrossifenil) propano bis (2,3-epossipropil) etere ed alcuni suoi derivati; BFDGE ovvero il bis (-idrossifenil) metano bis (2,3-epossipropil) eteri ed alcuni suoi derivati; NOGE ovvero glicidil eteri del novolac ed alcuni derivati.

In attesa di ulteriori valutazioni tossicologiche, l´uso e/o la presenza di BADGE e BFDGE nella fabbricazione dei materiali destinati a venire contatto con alimenti è ammessa fino al 31 dicembre 2004 a patto che siano rispettati i limiti di migrazione specifica riportati negli allegati I e II alla direttiva.

È previsto un periodo di transizione per gli oggetti/materiali destinati a venire contatto con prodotti alimentari, la cui data di fabbricazione risulti anteriore al 1 dicembre 2002.
Per quanto riguarda il NOGE, sostanza di cui è nota la tendenza a migrare, il comitato scientifico per l’alimentazione umana, pur non avendo un profilo tossicologico chiaro e sia ancora in grado di valutare la sicurezza d’uso, ritiene opportuno fissare dei limiti rigorosi.