Olio d'oliva, la Cina dimezza i dazi dal 2027: nuove opportunità anche per l'export italiano

La Cina si prepara a diventare un mercato ancora più interessante per l'olio extravergine di oliva italiano. Dal 1° gennaio 2027, infatti, i dazi sulle importazioni di olio d'oliva dall'Unione europea passeranno dal 10% al 5%, con un dimezzamento del prelievo doganale che potrà migliorare la competitività commerciale degli oli comunitari.

La novità riguarda anche l'Italia, non soltanto la Spagna. La riduzione tariffaria rappresenta un'opportunità per gli operatori italiani che intendono consolidare le proprie esportazioni verso il mercato cinese, dove il valore del prodotto, il posizionamento qualitativo e la riconoscibilità dell'origine possono costituire importanti elementi di differenziazione.

Per l'Italia, la questione è particolarmente rilevante in una fase in cui diventa strategico diversificare le destinazioni commerciali, ampliare la presenza sui mercati extraeuropei e valorizzare l'extravergine di qualità.

La portata dell'intesa va tuttavia letta anche alla luce della concorrenza internazionale. La Spagna è oggi il principale fornitore di olio d'oliva della Cina e concentra circa il 77% degli acquisti cinesi. Nella campagna 2025/26 ha esportato nel Paese asiatico circa 32.500 tonnellate, con un prezzo medio doganale di 4,40 euro/kg. Il mercato aveva raggiunto un picco di quasi 46 mila tonnellate nella campagna 2021/22.

Per l'Italia, che compete soprattutto sul segmento degli oli confezionati e a maggiore valore aggiunto, la riduzione del prelievo doganale potrebbe contribuire a ridurre il divario di prezzo rispetto ai principali concorrenti e rendere più accessibile l'extravergine italiano ai consumatori cinesi.

Va considerato, tuttavia, che Tunisia e Marocco hanno già ottenuto condizioni tariffarie particolarmente favorevoli attraverso accordi commerciali con Pechino. La riduzione europea al 5% non elimina quindi tutti gli svantaggi competitivi, ma rappresenta comunque un miglioramento significativo delle condizioni di accesso al mercato.

Promozione e cultura dell'extravergine, la strategia spagnola

A dimostrazione dell'importanza attribuita alla Cina, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español sta portando avanti la campagna promozionale Una goccia di Spagna per migliorare la tua quotidianità, con l'obiettivo di aumentare la conoscenza e il consumo dell'olio d'oliva nel mercato asiatico.

Cinque professionisti cinesi provenienti dai settori della gastronomia, dell'educazione, dell'assaggio e della comunicazione hanno partecipato a un programma formativo di una settimana in Spagna, destinato a creare nuovi ambasciatori del prodotto.

Il percorso ha compreso un laboratorio sulle applicazioni gastronomiche dell'extravergine condotto dallo chef Periko Ortega, del ristorante ReComiendo, insignito di una stella Michelin, e una sessione sulle proprietà salutistiche dell'olio e sul suo utilizzo nelle preparazioni a caldo, tenuta da Rosa María Lamuela, docente dell'Università di Barcellona.

Il programma ha previsto inoltre visite a oliveti, frantoi e centri di produzione nelle province di Cordova, Lleida e Tarragona, oltre che nei territori delle denominazioni di origine Baena, Les Garrigues e Siurana. I partecipanti hanno approfondito anche il modello cooperativo spagnolo e il patrimonio storico dell'olivicoltura, visitando gli olivi millenari di Ulldecona.

La sfida italiana: trasformare il vantaggio tariffario in esportazioni

Per le imprese italiane la riduzione dei dazi rappresenta un'occasione da non sottovalutare. Il mercato cinese richiede però investimenti commerciali, attività di promozione e una presenza continuativa nei canali distributivi e nella ristorazione.

Il vantaggio tariffario potrà tradursi in maggiori esportazioni soltanto se accompagnato da una strategia capace di valorizzare origine, qualità, identità varietale e caratteristiche sensoriali degli oli italiani.

Resta inoltre un passaggio da monitorare: l'intesa commerciale tra Bruxelles e Pechino dovrà essere tradotta nelle procedure tariffarie definitive prima di considerare acquisita la nuova aliquota. La prospettiva, comunque, è quella di un miglioramento delle condizioni di accesso al mercato cinese per l'olio europeo, con ricadute positive anche per la filiera olivicola italiana.