Premio Mario Solinas 2026, celebrata a Madrid l’eccellenza mondiale dell’olio extravergine d’oliva

L’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva mondiale è stata protagonista oggi a Madrid, dove il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) ha ospitato la cerimonia di premiazione della 26ª edizione del Premio Mario Solinas per la Qualità – Emisfero Nord. Il concorso, considerato uno dei più autorevoli riconoscimenti internazionali del settore, valorizza gli oli extravergini che si distinguono per qualità, autenticità e caratteristiche sensoriali.

Quest’anno sono stati premiati venti oli provenienti da Spagna, Italia, Tunisia e Cina, selezionati tra 122 campioni presentati da produttori di undici Paesi: Algeria, Cina, Spagna, Francia, Grecia, Iran, Italia, Giordania, Marocco, Portogallo e Tunisia. Gli oli vincitori si sono distinti per la ricchezza aromatica, l’armonia delle caratteristiche organolettiche e la capacità di esprimere la diversità di cultivar, territori e metodi produttivi che caratterizzano il panorama olivicolo internazionale.

Nel corso della cerimonia, il direttore esecutivo del COI, Jaime Lillo, ha sottolineato il valore del riconoscimento per l’intero comparto. «Dietro ogni olio premiato ci sono anni di esperienza, competenza e dedizione. Attraverso il Premio Mario Solinas vogliamo valorizzare l’impegno di chi lavora ogni giorno per raggiungere i più elevati standard qualitativi e contribuire al prestigio internazionale dell’olio extravergine d’oliva», ha dichiarato.

I campioni sono stati valutati in sei categorie: fruttato verde intenso, fruttato verde medio, fruttato verde leggero, fruttato maturo, piccoli produttori e confezionatori. Alla competizione hanno partecipato produttori individuali, associazioni di produttori e aziende di confezionamento.

Mercedes Fernández, responsabile dell’Unità Standardizzazione e Ricerca del COI, ha evidenziato la straordinaria varietà sensoriale degli oli premiati. «Ogni olio riconosciuto in questa edizione possiede una propria personalità. Aromi, sapori e sfumature sono il risultato delle varietà di olive, delle condizioni di coltivazione e della competenza dei produttori», ha affermato.

Istituito nel 1993 in memoria del ricercatore italiano Mario Solinas, che contribuì allo sviluppo del metodo scientifico per la valutazione organolettica degli oli vergini di oliva, il premio è diventato negli anni un punto di riferimento internazionale per la promozione della qualità e il miglioramento continuo lungo tutta la filiera olivicola.

Il COI invita i consumatori a scoprire gli oli premiati in questa edizione, espressione di una straordinaria ricchezza di profili sensoriali che spaziano dalle note erbacee e fruttate ai caratteri più morbidi e maturi, offrendo un viaggio attraverso tradizioni, territori e culture produttive diverse.

Alla cerimonia hanno preso parte ambasciatori e rappresentanti diplomatici dei Paesi membri del COI, esponenti dell’Accademia Reale di Gastronomia, membri della giuria internazionale, professionisti del settore e giornalisti specializzati. L’evento si è concluso con l’esibizione della cantante Marina Carmona, che ha aggiunto una nota culturale a una giornata dedicata all’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva.

I vincitori italiani: tradizione, innovazione e territorio

L'Italia si è distinta con ben tre riconoscimenti, conquistando secondi e terzi premi in categorie di grande prestigio. Ecco i racconti dei protagonisti.

Secondo premio - Fruttato verde intenso

Aziende Agricole di Martino De Luca di Roseto Tupputi Schinosa - Trani (Puglia)

Maria Francesca Di Martino, titolare dell'azienda, racconta con orgoglio le radici profonde del suo olio: "Schinosa, il nome del nostro brand, è il cognome della famiglia di mia madre, che possiede gli ulivi da cui proviene il nostro olio extravergine 'La Coratina' sin dal 1647. Per onorare una storia di quasi quattro secoli, fatta di amore, rispetto e dedizione verso gli ulivi pugliesi, non potevamo che partecipare con la regina delle cultivar della nostra regione: la Coratina. Questa varietà produce oli dal carattere forte e distintivo, con pronunciati amaro e piccante, ma sempre eleganti e profondamente rappresentativi del nostro territorio."

Di Martino sottolinea l'importanza del riconoscimento: "Partecipare al Mario Solinas Quality Award è un appuntamento imperdibile per la nostra azienda. Ogni anno prendiamo parte a diverse competizioni internazionali, ma ho sempre considerato il concorso dell'IOC in particolare considerazione. Grazie ai suoi standard rigorosi e alla sua credibilità riconosciuta a livello internazionale, rappresenta il punto di riferimento per valutare il lavoro svolto durante tutta la stagione produttiva, dagli ulivi al frantoio, fino all'imbottigliamento."

Secondo premio - Piccola produzione

Frantoio Oleario Mossa Domenica - Sannicandro di Bari (Puglia)

Domenica Mossa, proprietaria del frantoio, presenta il suo Natyoure Ultrasound-Extracted Organic EVO: "Il nostro olio è nato dalla necessità di produrre non solo un semplice ingrediente della cucina mediterranea, ma un olio salutare con numerosi componenti nutraceutici. Viene prodotto da ulivi della cultivar Coratina 100%, situati a 250 metri sul livello del mare."

Il frantoio, fondato negli anni '80 con un sistema tradizionale a molazze e presse, oggi opera con due sistemi di estrazione continua e ha collaborato con le università di Bari e del Politecnico per sperimentare l'estrazione con ultrasuoni.

"Il brand Natyoure è nato nel 2014 con l'idea di produrre olio in modo ambientalmente sostenibile. Oggi Natyoure rappresenta un concetto di benessere a 360 gradi: belli dentro grazie all'olio, belli fuori grazie alla cosmetica, benessere per l'ambiente perché riutilizziamo tutti i nostri sottoprodotti sia come energia (la sansa è usata come biomassa) sia come ingredienti cosmetici (i polifenoli vengono estratti dalle acque di vegetazione). Ecco perché Natyoure: Nature is you."

Sul significato del premio, Mossa aggiunge: "Ricevere il Mario Solinas Award significa che stiamo lavorando nella giusta direzione. Il percorso di alta qualità intrapreso dall'azienda nel 2020 è quello giusto, specialmente in questo momento storico. C'è ancora molto da fare nel mondo dell'olio d'oliva. Questo premio non è un traguardo, ma un punto di partenza per continuare a sperimentare la trasformazione e la produzione di oli di qualità che siano anche benefici per l'ambiente."

Il vincitore cinese: la Cina entra nella storia dell'olio

Small-scale producers - Longnan Xiangyu Olive Development Co. Ltd - Longnan (Cina)

Xijun Fang, rappresentante dell'azienda, racconta una storia che segna un momento storico per l'oleicoltura cinese. "Fondata nel 1997, Longnan Xiangyu Olive Development Co., Ltd. trae il nome del suo brand dall'omonimo del nome di cortesia del Premier Zhou Enlai. Questo riflette l'impegno del team Xiangyu nell'onorare la memoria del Premier e la loro dedizione all'industria oleicola."

Situata nella valle del fiume Bailong a 33° di latitudine nord, Longnan possiede condizioni climatiche e del suolo uniche. Dopo 50 anni di sforzi persistenti, è diventata la più grande base di coltivazione di olive della Cina. "Xiangyu sostiene una qualità eccezionale e aderisce rigorosamente agli standard della spremitura a freddo a bassa temperatura entro 8 ore e zero additivi. Ha introdotto linee di produzione all'avanguardia a livello internazionale e mantiene un controllo rigoroso sull'intera catena, dalla piantagione alla lavorazione fino al controllo qualità."

Grazie alla qualità eccezionale, Xiangyu ha vinto 44 medaglie d'oro in oltre una dozzina di concorsi internazionali negli ultimi anni, ed è stata riconosciuta come "Miglior olio extravergine di oliva dell'emisfero settentrionale" e inserita tra i TOP 100 produttori mondiali.

"Il Mario Solinas Quality Award è una competizione autorevole organizzata dall'IOC, che adotta un rigoroso assaggio alla cieca e si confronta con gli standard più elevati del mondo. Il risultato di Xiangyu rappresenta un riconoscimento autorevole per i 30 anni di dedizione all'eccellenza qualitativa dell'azienda."

Dal punto di vista del prodotto: "Xiangyu ha ricevuto l'approvazione globale di massimo livello, dimostrando che Longnan può produrre olio di alta qualità paragonabile a quello delle regioni del Mediterraneo." Dal punto di vista del brand: "Xiangyu ha colmato un vuoto nei riconoscimenti internazionali, aiutando l'olio cinese a raggiungere il palcoscenico globale." Dal punto di vista del settore: "Questo premio ha rafforzato la fiducia di Longnan nello sviluppo vigoroso dell'industria oleicola e nella costruzione della 'Città cinese dell'olio d'oliva'."

I vincitori spagnoli dominano la classifica

La Spagna ha conquistato la maggior parte dei premi, con un'eccezionale performance che ha visto trionfare cooperative e aziende in quasi tutte le categorie. Tra questi:

S.C.A. Nuestra Señora de la Fuensanta de Oleoestepa (Primo premio, fruttato verde medio) ha prodotto un monovarietale Hojiblanca da olive raccolte in fase di invaiatura precoce, con soli 35 tonnellate prodotte. Ana Mónica Fernández de Santaella, presidente, sottolinea: "Il 100% della nostra produzione è realizzata con il sistema di Produzione Integrata, un modello che unisce la massima qualità al rispetto per l'ambiente, la biodiversità e la sostenibilità economica e sociale della nostra regione."

Cooperativa Agrícola de Cambrils SCCL (Primo premio, fruttato maturo) vanta una storia che risale al 1902. Pau Serra Pagès, presidente, racconta: "Siamo i fondatori della Denominazione di Origine Protetta Siurana, la seconda più antica denominazione di origine dell'olio d'oliva in Spagna. Il nome del nostro brand Mestral si riferisce al vento dominante che purifica i nostri ulivi e simboleggia l'unione tra terra, clima e persone."

Oro Bailén (Primo premio, confezionatori) ha ricevuto il massimo riconoscimento nella categoria dedicata agli imbottigliatori. José Gálvez González, CEO, commenta: "Ricevere il primo premio nella categoria Packers ha un significato speciale per noi. Non solo riconosce l'eccellenza di Oro Bailén, ma anche la nostra capacità di mantenere costantemente i più alti standard qualitativi nel tempo e su larga scala. Questo premio dimostra che qualità, coerenza e volume possono andare di pari passo."

Altri premi spagnoli includono O-Med/Venchipa S.L. (Secondo premio, fruttato verde medio), Oro de Cánava (Secondo premio, fruttato verde medio), Grupo Valdecuevas Agro (Secondo premio, fruttato verde delicato), Sdad. Coop. Olivarera de Valdepeñas (Terzo premio, fruttato verde robusto) e Olivarera Ntra. Sra. de Guadalupe (Terzo premio, fruttato verde medio).