Produzione di olio di oliva in Spagna sotto le 1,3 milioni di tonnellate

La campagna olearia entra nella sua fase finale senza particolari scossoni. I primi dati diffusi dall’Agenzia di Informazione e Controllo Alimentare (AICA) sul mese di marzo confermano uno scenario già ampiamente previsto dagli operatori: il mercato dell’olio d’oliva si mantiene equilibrato, senza variazioni significative rispetto alle aspettative.

Nonostante i ritardi nella raccolta causati dalle intense perturbazioni che hanno interessato i mesi invernali, la produzione complessiva si attesta a 1.277.889 tonnellate. Si tratta di un dato leggermente inferiore alle stime formulate lo scorso ottobre dal Ministero dell’Agricoltura, con una correzione al ribasso del 6,5%, ma comunque lontano dalle previsioni più pessimistiche che ipotizzavano un crollo fino al 30%.

Sul fronte della domanda, le uscite registrate nel mese di marzo raggiungono le 118.289 tonnellate, segnalando un andamento positivo e costante. Un dato che contribuisce a mantenere un buon equilibrio tra offerta e domanda, senza generare particolari tensioni.

Le giacenze al 31 marzo si attestano invece a 940.303 tonnellate, un livello considerato relativamente elevato per questo periodo dell’anno. Di queste, 692.616 tonnellate sono detenute dalle almazare, mentre 238.094 tonnellate si trovano presso l’industria di confezionamento; il resto rientra in altre categorie patrimoniali.

In questo contesto, caratterizzato da una generale cautela ma anche da una certa stabilità, si delineano strategie differenti tra i principali attori del settore. L’industria del confezionamento punta a sfruttare la prospettiva di una buona disponibilità di prodotto e la regolarità delle vendite per evitare nuove pressioni al rialzo sui prezzi. I produttori, dal canto loro, cercano di mantenere gli attuali livelli di quotazione, confidando in un possibile incremento delle uscite nei prossimi mesi e in una conseguente riduzione delle scorte.

Il quadro complessivo, dunque, resta quello di un mercato bilanciato, in cui la vera partita si gioca sull’evoluzione dei prezzi all’origine nei mesi a venire.