Una bottiglia su due in Germania non è olio extra vergine di oliva

Il laboratorio centrale per oli e grassi commestibili del CVUA di Stoccarda esamina regolarmente gli oli d'oliva, in particolare gli oli d'oliva della massima qualità "extravergine".

Nella prima metà del 2023, un progetto ha nuovamente esaminato gli oli d'oliva offerti su Internet dai rivenditori del Baden-Württemberg.

Una bottiglia su due in Germania non è olio extra vergine di oliva

L'olio d'oliva è regolarmente uno dei 10 alimenti più frequentemente contraffatti in Germania. Le contraffazioni di solito comportano false informazioni sul livello di qualità o adulterazioni degli oli d'oliva con oli vegetali più economici, che ingannano il consumatore.

Tra gennaio e agosto 2023, il laboratorio centrale per oli e grassi commestibili ha esaminato un totale di 141 campioni di olio d'oliva della categoria “extravergine”. 59 campioni (42%) non erano realmente olio extra vergine di oliva.

Una buona metà di questi campioni sono stati addirittura classificati nella categoria olio lampante in base ai risultati del test.

Sempre nella prima metà del 2023, il laboratorio centrale per oli e grassi commestibili ha esaminato 15 campioni di “olio extra vergine di oliva” offerti su Internet da rivenditori con sede nel Baden-Württemberg. 14 dei 15 campioni hanno dovuto essere rifiutati. In quattro campioni, il livello di qualità specificato (extra vergine) non corrispondeva al livello di qualità effettivo (vergine o lampante).

Scoperte poi adulterazioni in due campioni di olio d’oliva. In entrambi i casi, l'olio d'oliva è stato mescolato con una percentuale significativa di olio di girasole raffinato. La percentuale di olio d'oliva era solo al massimo del 25% o 40%, tuttavia entrambi i campioni erano etichettati come "olio extra vergine di oliva".

Il laboratorio centrale per oli e grassi commestibili del CVUA di Stoccarda continuerà quindi a esaminare regolarmente gli oli d'oliva, anche quelli dei rivenditori online.