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La Tunisia conferma la sua stima di produzione d'olio d'oliva
Il settore olivicolo sfama il 10% della popolazione del Paese. Il commercio estero di olio d'oliva tunisino tra il 2011 e il 2020, è stato di 172 mila tonnellate. Il mercato più importante è l'Europa, seguita dall'America
04 novembre 2021 | C. S.
Il ministro tunisino dell'agricoltura, delle risorse idriche e della pesca, Mahmoud Elias Hamza ha indicato che per questa campagna è prevista una produzione stimata di 1,2 milioni di tonnellate di olive, equivalenti a 240.000 tonnellate di olio.
In termini di produzione, l'area attuale è stimata a circa 2 milioni di ettari (100 milioni di olivi), di cui il 94% è in asciutta e il 6% è irrigato.
La Tunisia è al primo posto per superficie di oliveti biologici con 255.000 ettari. Il numero di aziende è di 309 mila, ovvero il 60% del totale degli appezzamenti agricoli. Il tasso di produzione nell'ultimo decennio è stato di circa 204 mila tonnellate.
A livello di produzione, in termini di numero totale di frantoi sono circa 1610, di cui circa l'80% è un sistema continuo, e 200 frantoi biologici nel 2019 con una capacità di 60 mila tonnellate al giorno, e la capacità di stoccaggio dell'olio è di circa 400.000 tonnellate, di cui 100 mila tonnellate sono nell'Ufficio nazionale dell'olio d'oliva (OHN).
Il commercio estero di olio d'oliva tunisino tra il 2011 e il 2020, è stato di 172 mila tonnellate di olio.
Il settore dell'olio d'oliva, in termini di occupazione, contribuisce alla creazione di 30-40 milioni di giornate lavorative, corrispondenti al 20% della forza lavoro agricola, e rappresenta una fonte di sostentamento per circa il 10% della popolazione.
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