Gli spagnoli consumano solo 3 litri pro capite di olio extra vergine di oliva all'anno

Vince l'olio di oliva grazie anche alla discesa del 22% dei consumi della categoria superiore. Pesa soprattutto l'aumento di prezzo della materia prima

26 ottobre 2021 | T N

Gli ultimi dati sui consumi alimentari del Ministero dell'agricoltura spagnolo mostrano che il consumo di olio extravergine di oliva nell'ultimo anno - da agosto 2020 a luglio 2021 - è stato di 151,6 milioni di litri (-4%) per un valore di 546,5 milioni di euro (-2,6%). Il consumo pro capite di questo prodotto in questo periodo è stato di 3,28 litri.
Per quanto riguarda l'olio d'oliva vergine, le famiglie spagnole hanno consumato un totale di 32,1 milioni di litri (-5%) in questo periodo, il che significa una spesa di 95,9 milioni di euro (-2,4%). Il consumo pro capite è stato di 0,70 litri.
Per quanto riguarda il consumo di olio d'oliva, i dati del Ministero mostrano che le famiglie spagnole hanno acquistato un totale di 196,9 milioni di litri (-3,4%) per un valore di 501,7 milioni di euro (-6,7%) nell'anno mobile. Il consumo pro capite era di 4,26 kg.

In termini generali e in luglio, c'è stato un calo significativo degli acquisti di olio dell'11,4%. Questo fenomeno è dovuto all'aumento del prezzo medio.

In particolare, nel mese di luglio, il consumo di extra vergine nelle famiglie spagnole è sceso del 22,5% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, a 10,6 milioni di litri, mentre la spesa per questo prodotto è stata di 43,22 milioni di euro, il 6,9% in meno rispetto allo stesso mese del 2020.
Nel caso dell'olio d'oliva vergine, le famiglie hanno consumato 2,4 milioni di litri, il 12,4% in meno rispetto al luglio 2020, mentre la spesa per questo prodotto è stata di 8,13 milioni di euro, in aumento del 1,2% rispetto all'anno precedente.
Da parte loro, le famiglie spagnole hanno consumato un totale di 13,3 milioni di litri di olio d'oliva quel mese (-14,1%) per un valore di 41,75 milioni di euro (+4,4%).

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