Produzione d'olio d'oliva in Andalusia in calo: poco più di un milione di tonnellate

L'assessore regionale all'agricoltura, allevamento, pesca e sviluppo sostenibile, Carmen Crespo, ha presentato alla Fiera internazionale dell'olio extravergine d'oliva e delle industrie connesse, Expoliva, la stima della produzione degli oliveti per la prossima campagna, che dovrebbe superare un milione di tonnellate di olio d'oliva (1.050.300 tonnellate) e superare 5,25 milioni di tonnellate di olive da macinare nel 2021-2022. Una quantità che rappresenta una riduzione del 5,5% rispetto al 2020-2021 e una diminuzione del 4,5% rispetto alla media delle ultime cinque stagioni.

Si stima che la Comunità autonoma andalusa raggiungerà 438.700 tonnellate di olive da tavola la prossima stagione, una cifra che rappresenta un calo del 9,7% rispetto allo scorso anno e del 7,6% rispetto alla media degli ultimi cinque anni.

Per province, Jaen concentra il maggior volume di olive per frantoi e olio, dato che le previsioni indicano che questa zona raggiungerà 2,2 milioni di queste olive e 480.000 tonnellate di olio d'oliva nella prossima stagione.
A Cordoba la produzione dovrebbe raggiungere 1,3 milioni di tonnellate di olive per la molitura e 254.000 tonnellate di olio; a Siviglia, 640.000 tonnellate di olive e 112.000 tonnellate di olio; a Granada, 514.000 tonnellate di olive per la molitura e 105.000 tonnellate di olio; e a Malaga, 315.000 tonnellate di olive e 60.000 tonnellate di olio. Nel caso di Almeria, la stima ammonta a 84.000 tonnellate di olive per la molitura e 16.000 tonnellate di olio d'oliva; a Cadice, 75.000 tonnellate di olive e 13.000 tonnellate di olio; e a Huelva, 59.000 tonnellate di olive per la molitura e 10.300 tonnellate di olio.

Per quanto riguarda l'olio d'oliva biologico, le stime della Junta indicano una produzione di circa 21.500 tonnellate per il 2021-2022, distribuita tra le otto province andaluse. In questo caso, Cordoba ha il volume maggiore (8.900 tonnellate), che rappresenta il 41,4% della produzione regionale totale. È seguita da Siviglia (4.100 tonnellate) e Huelva (2.700 tonnellate). A Granada si prevede una produzione di 2.300 tonnellate di olio d'oliva biologico; a Jaen, 2.200 tonnellate; ad Almeria, 700 tonnellate; a Malaga, 400 tonnellate e a Cadice, 200 tonnellate. Per quanto riguarda questo settore, Carmen Crespo ha sottolineato il "fermo impegno verso un mercato sempre più in crescita che richiede un prodotto con il massimo rispetto per l'ambiente".