Mondo

Il mondo olivicolo australiano celebra una campagna record: 20 mila tonnellate

Il mondo olivicolo australiano celebra una campagna record: 20 mila tonnellate

Il 75% del raccolto sarà extra vergine secondo l'Australian Olive Association. La sfida per il giovane Paese olivicolo è ridurre l'alternanza di produzione per avere olio fresco per i consumatori tutti gli anni

10 giugno 2021 | C. S.

L'industria olivicola australiana sta celebrando un raccolto record quest'anno.

"Dopo la bassa produzione dello scorso anno, i coltivatori stanno avendo un raccolto record in quanto le aree di coltivazione delle olive emergono dalla siccità e sperimentano stagioni più favorevoli", ha affermato Michael Southan, CEO dell'Australian Olive Association.

"L'industria delle olive è giovane in Australia ma ha avuto una crescita enorme nella produzione negli ultimi 20 anni, come mostrato nel grafico qui sotto. Ci aspettiamo un record di 20,000 tonnellate di olio d'oliva da produrre quest'anno, con il raccolto in fase di completamento."

L'industria è fiorita in Australia con l'ingresso di alcuni operatori molto intelligenti, che hanno portato la produzione di olive a nuovi livelli. Il clima australiano è adatto alla produzione di olio d'oliva di alta qualità, con oltre il 75% dei frutti che producono qualità extra vergine.

L'extra vergine è l'olio d'oliva di qualità superiore, che non solo ha un ottimo sapore, ma fornisce importanti benefici per la salute che sono alla base della salubrità della dieta mediterranea. L'extra vergine aiuta a proteggere dall'infiammazione e migliora la salute cardiovascolare aumentando il colesterolo "buono". L'olio d'oliva raffinato e altri oli vegetali non forniscono gli stessi benefici.

"Con tali fantastiche proprietà salutari e i consumatori che sono più consapevoli della salute durante COVID, non è sorprendente che la domanda continui a superare l'offerta di extra vergine fresco e coltivato localmente, quindi l'industria deve continuare a crescere", ha detto Southan.

"Una delle principali sfide che abbiamo è diventare più coerente nella produzione da un anno all'altro. La produzione di olive è tipicamente ciclica, con anni di alta produzione alternati ad anni di bassa produzione: questo "cuscinetto biennale" è un ciclo naturale associato alle olive e ad altre colture arboree, ma mostra anche l'effetto della siccità e altri impatti ambientali. L'industria è attualmente concentrata su pratiche mirate di gestione degli oliveti per ridurre questa variazione nella produzione, con l'obiettivo di garantire che ci sia abbastanza extra vergine fresco e locale disponibile tutto l'anno".

"La buona notizia è che il raccolto record del 2021 significa che i consumatori avranno l'imbarazzo della scelta quando si tratterà di scegliere l'extra vergine, e non dovranno guardare oltre i nostri prodotti australiani freschi e di alta qualità."

Potrebbero interessarti

Mondo

La Giordania dell'olio di oliva pensa di diventare pesticidi free

La Giordania vara il Mahras Olive Project, che si concentra sulla conservazione delle varietà autoctone, sul miglioramento della resistenza ai parassiti e alla siccità e sull'aumento della qualità dell'olio

14 luglio 2025 | 12:00

Mondo

Vendite di olio di oliva spagnolo a 130 mila tonnellate a giugno

Le giacenze a fine settembre di olio di oliva sono stimante in 270.000 e 300.000 tonnellate. Anche a giugno si evidenzia una stabilità nel ritmo dei volumi commercializzati rispetto agli ultimi tre mesi

14 luglio 2025 | 10:00

Mondo

Dazi al 30% rischiano di uccidere l'export di vino italiano negli USA

Complessivamente le vendite di alcolici europei negli Usa, vino incluso, generano un fatturato di 8 miliardi di euro a fronte di un import degli stessi prodotti pari a 1,3 miliardi

14 luglio 2025 | 09:00

Mondo

Previsione di calo della produzione di olio di oliva in Spagna: campagna peggiore della precedente

All'alternanza di produzione dell'olivo si sono aggiunte le temperature estreme durante la fioritura e l'allegagione e una forte incidenza di parassiti. Cali fino al 60% in alcune aree di Jaen. Si salva solo l'Almeria

11 luglio 2025 | 12:00

Mondo

La nuova frode sull’olio di oliva: l’olio di semi diventa “ex extra”

Il trucco scoperto in Cile, denunciato dal mondo della produzione. Proliferano su social network e altri canali prodotti con tanti marchi diversi ma tutti afferenti a sette aziende. Ora l’intervento della magistratura

10 luglio 2025 | 12:00

Mondo

Il COI guarda alla revisione dello standard Codex Alimentarius per gli oli di oliva

Un incontro a New York di dibattito scientifico sulla standardizzazione dell’olio d’oliva, con regole uniformi tra COI e Codex. L'attenzione si poi è spostata su una visione più ampia del futuro del settore dell'olio d'oliva

09 luglio 2025 | 14:00