I veri prezzi dell'olio d'oliva tunisino esportato nel 2020

Gli operatori, già a inizio dell'anno, avevano affermato sottovoce che le quotazioni dell'olio di oliva non sarebbero risalite finchè la Tunisia avrebbe avuto olio da vendere.

Così è stato.

L'Osservatorio Nazionale dell'Agricoltura (ONAGRI) ha pubblicato il suo bollettino sulle esportazioni di olio d'oliva tunisino. Nel mese di luglio 2020 sono aumentate del 73,8% rispetto al mese di luglio 2019, un dato abbondantemente più basso rispetto al 173% fatto registrare nei primi sei mesi dell'anno, sempre secondo la stessa fonte.

Nei primi sei mesi del 2020, la Tunisia ha commercializzato 240 mila tonnellate di olio d'oliva, contro le 88 mila dello stesso periodo del 2019, a un prezzo medio di 1,75 euro/kg, contro i 2,74 euro/kg degli stessi mesi del 2019.

E' sufficiente esaminare i grafici delle vendite, in volume e valore, dell'olio tunisino nei primi sei mesi dell'anno per accorgersi che il boom si è registrato nei mesi del lockdown (marzo e aprile) con il prezzo minimo toccato proprio a aprile a 1,64 euro/kg.

La lenta discesa da maggio è indicativa della scarsità delle scorte tunisine che, pur con un'ottima campagna alle spalle, da oltre 350 mila tonnellate, si stanno assottigliando, causando anche un rialzo delle quotazioni.

Come ammesso dallo stesso Osservatorio Nazionale dell'Agricoltura è stato proprio l'olio d'oliva ad aver salvato la bilancia commerciale agroalimentare tunisina, considerando che l'export di altre derrate alimentari, come agrumi, pesche e datteri, sono leggermente diminuite.

La diminuzione delle giacenze tunisine ha fatto in modo che riprendesse quota anche la quotazione dell'extra vergine andaluso, tornato leggermente sopra i 2 euro/kg. Finito l'olio tunisino si ricomincia a comprare in Spagna.