Libri

L’uomo e il cane. Storia di un’antica alleanza

Un libro di Vittorino Meneghetti recensito da Alfonso Pascale. Avrà voglia la cinofilia ufficiale di rivitalizzare in forme moderne la tradizione pastorale e contadina per riprodurre di nuovo ottimi cani utili all’uomo?

18 settembre 2010 | Alfonso Pascale



Dalla comparsa del "Canis familiaris", in età paleolitica, ai cuccioli di compagnia di oggi, l’Autore ripercorre la storia della millenaria amicizia tra l’uomo e il cane, facendo propria la recente e rivoluzionaria teoria dei coniugi Coppinger basata sull’auto-addomesticamento: non sarebbe stato l’uomo ad addomesticare alcuni lupacchiotti, bensì un gruppo di lupi, per sopravvivere, si sarebbe spontaneamente avvicinato ad un insediamento mesolitico umano e avrebbe iniziato a cibarsi di rifiuti alimentari abbandonati dall’uomo, generando così la specie del cane domestico.

Per spiegare le molteplici doti naturali di questo animale, il libro racconta come il patrimonio genetico dei cani da utilità si sia formato nella grande epoca delle transumanze avventizie e degli antichi mestieri da essi svolti. Da un secolo a questa parte, però, tale patrimonio è messo a repentaglio dai nuovi criteri di selezione adottati per le esposizioni di bellezza e per le prove sportive. Avrà voglia la cinofilia ufficiale – collegandosi con il mondo agro-zootecnico - di rivitalizzare in forme moderne la tradizione pastorale e contadina e gli antichi mestieri per riprodurre di nuovo ottimi cani utili all’uomo e salvaguardare così questo grande patrimonio dell’umanità?



Vittorino Meneghetti, L’uomo e il cane. Storia di un’antica alleanza, Mursia Editore, 2010, pp. 240, € 15

Potrebbero interessarti

Libri

Il cibo, patrimonio di storia, cultura, tradizioni

Il libro che racconta il cibo quale identità, arte, passione, memoria, convivialità, emozione, bontà di un territorio. Il cibo raccontato da un maestro della cucina, Maurizio Santilli

02 aprile 2026 | 13:00 | Pasquale Di Lena

Libri

La Guida agli Extravergini 2026 di Slow Food fotografa l’olio di qualità, baluardo di biodiversità e orgoglio del Made in Italy

La Guida agli Extravergini 2026, a cura di Slow Food Italia, è pronta. Un lavoro di squadra per far conoscere oli, storie e territori: 125 collaboratori in tutta l’Italia hanno recensito 766 aziende segnalando 1211 oli extravergini di qualità

02 aprile 2026 | 10:00

Libri

Nutrire il bene è nutrire il pianeta, senza bioreattori

Il cibo è un sistema biologico complesso per il suo rapporto con un essere vivente dotato di intelligenza e di voglia di fare. Ci dobbiamo convinvere che è, bellezza, salute,, tradizione, convivialità e, anche, storia e cultura

26 marzo 2026 | 17:00 | Pasquale Di Lena

Libri

Presentato il nuovo libro di Fabiola Pulieri sull’oleoturismo

Edito da Agra Editrice, è il nuovo volume sul turismo dell’olio scritto dalla giornalista ed esperta del settore Fabiola Pulieri, recentemente nominata Ambasciatore delle Città dell’Olio.

24 marzo 2026 | 12:00 | T N

Libri

Arriva Il Codice Sensoriale Amari

La prima mappa scientifica per leggere, misurare e interpretare l’universo dell’amaro porta un innovativo metodo di classificazione degli amari, aiuta a scegliere il bicchiere adatto e propone un metodo di valutazione sensoriale inedito

19 febbraio 2026 | 17:00

Libri

Nel nome del pane: l’agroalimentare dei nostri giorni in un romanzo, forse

L’opera prima di Luigi Chiarello incuriosisce dal titolo e avvia lungo un percorso che interroga ciascuno di noi sul rapporto personale, e poi della società tutta, col cibo. Il passato sono storia e simboli, il presente è un’incognita

28 novembre 2025 | 11:00 | Alberto Grimelli