Libri
Mangiarbene vegetariano, una guida per orientarsi
Il numero dei vegetariani in Italia è in crescita. Sono in circa sei milioni. Per loro Tecniche Nuove ha pensato a un volume vademecum
18 aprile 2009 | T N
Di guide non se ne può più, è vero; ma alcune di esse sono insolite e vanno proprio per questo apprezzate e segnalate. Come quella pubblicata da Tecniche Nuove, Mangiarbene vegetariano, realizzata a cura dell’Associazione vegetariana italiana. Guida giunta alla quarta edizione, con 360 utili indirizzi, dalla ristorazione alle associazioni culturali di riferimento. Il lettore vi trova i locali da tutti i prezzi, dal veloce menu di lavoro a meno di 10 euro al ristorante di lusso da 80 euro in su, dal circolo per soli soci all’agriturismo in campagna, dal rifugio di montagna all grande albergo o alla locanda familiare. A rendere la guida più appetibile, tra una regione e l’altra vi sono delle ghiotte ricette assolutamente da provare.
Mangiarbene vegetariano 2009, a cura dell'Associazione vegetariana italianapp. 216, euro 9,90
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