Italia
L'OLIVA ASCOLANA DOP HA IL SUO CONSORZIO DI TUTELA
Presieduto da Nazareno Migliori, prende il via dal 29 maggio
30 maggio 2007 | T N
Ad Ascoli Piceno, nelle Marche, la celebre oliva ascolana sarà sotto la tutela di uno specifico consorzio, così da garantire produttori e consumatori sulla denominazione di origine.
E' stato dunque istituito ufficialmente il 29 maggio il Consorzio di Tutela dell'Oliva Ascolana del Piceno Dop, con la presidenza di Nazzareno Migliori.
Tra i soci alcune decine di produttori di olive e di imprenditori titolari di laboratori di deamarizzazione, di impianti di trasformazione e confezionamento. E non solo, perfino gli allevatori. Il motivo?. Perché a far parte della filiera vi sono anche le aziende zootecniche, le quali assicurano la fornitura di tre tipologie di carne, maiale, manzo e pollo, necessarie per l'impasto della celeberrima oliva ascolana del Piceno.
Potrebbero interessarti
Italia
L'oliveto delle Grotte di Catullo va in gestione
L’oliveto delle Grotte di Catullo è composto da circa 1.500 piante che appartengono alle varietà tradizionali coltivate sul lago di Garda, con una produzione di circa 600 litri di olio all'anno
14 agosto 2025 | 15:00
Italia
Meno Asti Docg per il mercato: le bollicine regolano la produzione
Per la prossima campagna vendemmiale, la resa massima per Asti Spumante e Moscato d’Asti sarà ridotta a 90 quintali per ettaro, di cui 5 riservati allo stoccaggio fino al 31 marzo 2026
14 agosto 2025 | 09:00
Italia
Ottima vendemmia per la Maremma toscana
I tempi della vendemmia risultano perfettamente in linea con quelli del 2024: la raccolta prenderà il via nella settimana che precede Ferragosto, a partire dalle varietà più precoci come Chardonnay, Viognier e successivamente Merlot e, ovviamente, a quelle destinate alle basi spumante e ai rosati
12 agosto 2025 | 09:00
Italia
Le ricerche on line di gastronomia ed enoturismo degli italiani
Oltre 6,5 milioni le ricerche tematiche su ristoranti tipici, trattorie, food tour e sagre. A guidare la classifica della Top 10 delle ricette più cercate dagli italiani è la pizza, che domina con oltre 1 milione di ricerche mensili
07 agosto 2025 | 16:00
Italia
Gravi danni sull'olivo in Abruzzo per le grandinate
Non si è trattato di una semplice grandinata estiva: secondo quanto riportato dai principali siti meteorologici nazionali, l’area è stata interessata da un downburst, un fenomeno caratterizzato da raffiche di vento violente
07 agosto 2025 | 14:00
Italia
Al via la vendemmia 2025 in Sicilia: un’annata di qualità
L’andamento stagionale equilibrato ha contribuito a mantenere i vigneti sani. Le stime preannunciano un +20 per cento in alcuni areali siciliani
06 agosto 2025 | 11:00
