Italia
Piero Gonnelli è il primo Mastro d'Oro della storia
Una giuria composita ha assegnato il premio al presidente di Aifo, distontosi per la produzione di oli di alta qualità, per la difesa della biodiversità e della tipicità, per l’impegno nella innovazione e nella ricerca
14 maggio 2019 | C. S.
Martedì 7 maggio a Fiera Milano nel corso della manifestazione Tuttofood vi è stata la cerimonia di premiazione del concorso Mastro d’Oro con l’assegnazione delle targhe ai migliori oli extravergine 2018/2019. Il primo classificato è risultato l’olio dell’azienda “Tre colonne”.
Una giuria composta dai presidenti di: Associazione dei Mastri Oleari, Associazione Italiana Frantoiani Oleari, Consorzio dei frantoi artigiani, Italia Olivicola, Confartigianato e capo panel Università di Bari ha assegnato il “Premio speciale Mastro d’oro”, una scultura originale in esemplare unico in bronzo patinata in oro dell’artista Alessandro Romano, al Mastro Oleario Piero Gonnelli che negli anni si è distinto per la produzione di oli di alta qualità, per la difesa della biodiversità e della tipicità, per la valorizzazione del territorio e il rispetto dell’ambiente, per l’impegno nella innovazione e nella ricerca, per la difesa del diritto dei consumatori ad un cibo buono, sano e nutriente.
“Il Premio vuole promuovere un mercato dell’olio dalle olive garantito dalla trasparenza e tracciabilità della filiera produttiva – ha dichiarato Giampaolo Sodano, presidente della giuria e dell’Associazione dei Mastri Oleari - nel quadro del riconoscimento dei diritti dei consumatori, anche attraverso la valorizzazione dell’Albo professionale dei Mastri Oleari istituito dalla Regione Puglia che con la legge n.9 del 2014 ha riconosciuto l’impresa olearia artigiana quale unità produttiva dell’olio dalle olive”.
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