Italia22/09/2021

Aiuti per gli olivicoltori pugliesi colpiti da cali produttivi dovuti a Xylella

Aiuti per gli olivicoltori pugliesi colpiti da cali produttivi dovuti a Xylella

Fino all’8 ottobre le aziende agricole che nel 2020 hanno subìto una perdita della produzione superiore al 30% per via della batteriosi potranno fare richiesta di accesso al Fondo di Solidarietà nazionale. Domanda attraverso CAA o professionisti

di C. S.
Italia17/09/2021

Il Miele del Sindaco 2021 è il miele di castagno candidato dal Sindaco di Amaroni

Il Miele del Sindaco 2021 è il miele di castagno candidato dal Sindaco di Amaroni

Ricco di fruttosio, il miele originato dal nettare di castanea sativa è scelto dai consumatori per il suo sapore amarognolo, più o meno forte secondo il territorio d’origine. Ha un aroma intenso, penetrante, leggermente legnoso ed è facilmente riconoscibile per il classico colore ambra scura

di C. S.
Italia16/09/2021

Alleanza tra Carlo Cracco e San Patrignano per produrre vini di Romagna

Alleanza tra Carlo Cracco e San Patrignano per produrre vini di Romagna

10 mila bottiglie dell'azienda agricola dello chef a Santarcangelo di Romagna. La cantina di San Patrignano si è occupata del controllo delle uve, delle fasi di vinificazione, affinamento e imbottigliamento

di C. S.

Italia16/09/2021

Scoperte tante irregolarità nel settore ortofrutticolo durante l'estate

Scoperte tante irregolarità nel settore ortofrutticolo durante l'estate

L'intensificazione dei controlli nel settore ortofrutticolo nel periodo estivo ha contribuito ad individuare e porre sotto sequestro penale per frode in commercio molti prodotti falsamente indicati come italiani

di C. S.
Italia14/09/2021

12 milioni di euro per l'olio extra vergine di oliva 100% italiano agli indigenti

12 milioni di euro per l'olio extra vergine di oliva 100% italiano agli indigenti

Pubblicato il decreto sul Fondo Indigenti in Gazzetta Ufficiale. Verranno acquistati anche formaggi Dop e Igp, salumi a denominazione d'origine oltre a passata di pomodoro

di C. S.
Italia14/09/2021

Il caporalato esiste, sequestro da mezzo milione di euro a Latina

Il caporalato esiste, sequestro da mezzo milione di euro a Latina

Sette arresti per associazione per delinquere finalizzata al “caporalato” in agricoltura e all’impiego illecito di fitofarmaci non autorizzati nelle coltivazioni in serra. Sequestrato denaro e tredici ettari di terreni agricoli

di C. S.

Italia13/09/2021

Debacle per il miele italiano quest'anno

Debacle per il miele italiano quest'anno

A compromettere le produzioni le gelate che avevano influenzato le fioriture di ciliegio, tarassaco e soprattutto acacia. Il clima degli ultimi mesi ha reso difficoltosa la raccolta e l'immagazzinamento del nettare

di C. S.
Italia13/09/2021

Modifica temporanea per l'olio extra vergine d'oliva Val di Mazara

Modifica temporanea per l'olio extra vergine d'oliva Val di Mazara

Un'estate torrida e molto secca, come quella appena trascorsa, fa ridurre il livello dei acidi grassi monoinsaturi, come è l'acido oleico, ma anche i polinsaturi a favore degli acidi grassi saturi

di C. S.
Italia08/09/2021

Ridurre l'impatto ambientale a tavola è orgoglio degli italiani

Ridurre l'impatto ambientale a tavola è orgoglio degli italiani

L'identità alimentare degli italiani è sempre più fluida e la dieta mediterranea gode del favore solo della maggioranza relativa. Bio, veg-veg, gourmet, iperproteici e low carbs dominano la scena

di C. S.

Italia08/09/2021

Cresce valore aggiunto e patrimonio netto nelle aziende del Brunello

Cresce valore aggiunto e patrimonio netto nelle aziende del Brunello

Le aziende produttrici di Brunello spiccano anche nel confronto medio delle imprese italiane del vino che presentano valore aggiunto della metà e debiti finanziari a oltre il 32%

di C. S.
Italia07/09/2021

Nasce un nuovo network a favore della dieta mediterranea

Nasce un nuovo network a favore della dieta mediterranea

Sigliata l''Intesa tra Pollica, Camerota e il Future Food Institute per un network della dieta mediterranea. Nel Cilento 60mila anni fa già si parlava di verdure, intese come semi, di carne, di pesce

di C. S.
Italia07/09/2021

Sostenibilità ed eCommerce le sfide del futuro dell’agroalimentare italiano

Sostenibilità ed eCommerce le sfide del futuro dell’agroalimentare italiano

I primi passi per le imprese per uscire dalla crisi legata alla pandemia e affrontare il futuro sono lo sviluppo digitale e la crescita della sostenibilità di tutta la filiera

di C. S.

Italia06/09/2021

Candidatura Unesco per la Fascia Olivata Assisi-Speleto

Candidatura Unesco per la Fascia Olivata Assisi-Speleto

L'area oggetto di interesse, già sito Giahs della Fao, si estende per circa 9 mila ettari lungo la dorsale situata nella fascia basale dell'Appennino umbro-marchigiano con quote fra i 200 e i 600 metri

di C. S.
Italia06/09/2021

I vitigni resistenti a peronospora ed oidio conquistano il mercato

I vitigni resistenti a peronospora ed oidio conquistano il mercato

Attualmente sono circa 370 le varietà “resistenti”, ottenute in 25 Paesi. Nel Veneto sono 24 le varietà “resistenti” autorizzate. I progetti regionali sulla caratterizzazione di quelli contro peronospora ed oidio

di C. S.
Italia06/09/2021

La XX edizione di Cibus è quella della ripartenza post Covid

La XX edizione di Cibus è quella della ripartenza post Covid

La prossima edizione il 3 maggio 2022. La capacità di innovazione del nostro agroalimentare che incontra una crescente domanda mondiale di authentic Italian e di innovazione gastronomica

di C. S.

Italia06/09/2021

Pomodoro, consegnato il 70% del contrattato nel Nord Italia

Pomodoro, consegnato il 70% del contrattato nel Nord Italia

Le consegne di agosto da record con quantitativi di conferimento mai registrati prima e di circa 400.000 tonnellate a settimana. Anche la qualità è eccellente con un grado brix elevato

di C. S.
Italia01/09/2021

Nel Comitato scientifico Xylella ci sono Albano, Renzo Arbore e i negazionisti

Nel Comitato scientifico Xylella ci sono Albano, Renzo Arbore e i negazionisti

Nuova polemica infuocata sul Presidente pugliese Emiliano che annuncia l'inclusione nel comitato scientifico di figure giudicate inopportune

di C. S.
Italia01/09/2021

Riconoscimento speciale delle Città del Vino per il centenario della nascita di Federico Fellini

Riconoscimento speciale delle Città del Vino per il centenario della nascita di Federico Fellini

Il Sangiovese di Romagna sembra essere quel “sangue di Giove” che scorre nelle vene dei romagnoli. Nasce così l'idea dei “Vini di Amarcord” dedicata al grande regista

di C. S.