Gastronomia
Quando la cultura entra nei ristoranti: è MiArt
All'opera Musée Grevin, Parisdi Hervè Guibert sarà abbinato il piatto Vergine Industriale o a Pensavo sulla Bergère di Francesco De Bernardi la Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare
01 aprile 2025 | 16:00 | C. S.
Dal 3 aprile dieci tra le opere più importanti appartenenti alla collezione di Fondazione Fiera Milano, saranno esposte all'interno di nove ristoranti aderenti all'Associazione Ambasciatori del Gusto, ognuno dei quali inserirà nel proprio menù un piatto dedicato al mondo dell'arte.
Per esaltare il legame tra mondo dell’alta cucina e dell’arte contemporanea, inoltre, ognuno degli Ambasciatori del Gusto inserirà all’interno dei propri menù un piatto dedicato al mondo dell’arte, esplorando la sinergia tra due universi che da sempre sono simboli del genio e della creatività italiana nel mondo.
Così, ad esempio, all'opera Musée Grevin, Parisdi Hervè Guibert sarà abbinato il piatto Vergine Industriale o a Pensavo sulla Bergère di Francesco De Bernardi la Fregola con ragù bianco di agnello e zimino di erbe amare.
La collezione d'arte di Fondazione Fiera Milano si compone di oltre 140 capolavori in rappresentanza di differenti linguaggi artistici, e si arricchisce ogni anno con i pezzi acquisiti a miart attraverso il fondo di 100.000 euro istituito dalla stessa Fondazione nel 2012.
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