Fiera del Vino di Montefiascone fino a Ferragosto

Mancano pochi giorni all’apertura della 64ª Fiera del Vino di Montefiascone, manifestazione storica che celebra il legame antico e profondo della cittadina con la viticoltura tanto da aver ottenuto la seconda D.O.C. in Italia nel lontano 1966 per l’Est! Est!!Est!!! di Montefiascone.

In questa edizione il vino è posto dunque al centro come prodotto di un lavoro di ricerca e qualità e come elemento culturale che apre non solo le porte del gusto, ma può diventare veicolo e attrattore di turismo. Per questo, partendo dalla storia del luogo e seguendo le orme dei tanti camminatori che sempre di più si appassionano agli spettacolari territori attraversati dalla Via Francigena l’Amministrazione di Montefiascone ha pensato di dedicare alla valorizzazione dell’antico tracciato la degustazione itinerante, calice e tracolla, In Cantina con Defuk nel cuore del Centro Storico di Montefiascone.
Questa bella cittadina della Tuscia che guarda il Lago di Bolsena è, infatti, la XXXX tappa dell’itinerario di Sigerico ed è il paese del 100° km dalla Tomba di Pietro.

L’antico tracciato della Francigena viene dunque interpretato come una strada enoica in cui le tappe sono segnate da cantine opportunamente selezionate da Carlo Zucchetti, enogastronomo ed editore di www.carlozucchetti.it che coordina tutta la parte dedicata al vino di questa edizione.

Un viaggio di scoperta che si pone a metà tra Sigerico e il Servo Martino, primo degustatore della storia e protagonista insieme a Defuk della storia dell’Est!Est!!Est!!! di Montefiascone.

La mescita sarà affidata a sommelier FISAR che potranno illustrare i vini presenti, perché bere consapevole genera felicità.
Non mancheranno le Degustazioni Guidate, momenti di approfondimento e confronto in cui consumatori e appassionati potranno conoscere meglio i vini dei territori presentati, le aziende e i luoghi di provenienza.

“La Fiera del Vino è l’evento centrale del nostro Paese - spiega la Sindaca, Giulia De Santis; vogliamo che sia il vòlano per la valorizzazione di Montefiascone, dei suoi scorci, delle vie che percorrono il suo meraviglioso centro storico, dei suoi monumenti e di tutte le bellezze che caratterizzano la cittadina che affaccia sul Lago di Bolsena. E il nettare degli dei non può che essere il vero protagonista. Le nostre vigne caratterizzano il nostro paesaggio e il nostro vino deve essere sempre più apprezzato e fatto conoscere”.
Da segnalare lunedì 5 agosto la presenza di Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, l'oste e conduttore televisivo più popolare di Gambero Rosso Channel che promette uno show cooking coinvolgente.
In occasione della 64ª Fiera del Vino, tutte le sere saranno presenti due Wine Bar, in Piazzale Frigo e in Piazza Vittorio Emanuele, curati dalla Pro Loco di Montefiascone con i vini delle cantine di Montefiascone e prodotti tradizionali tipici. Nel percorso si troveranno gli street food delle attività di Montefiascone.