Nasce il primo festival dedicato alle ostriche italiane

Il 28 e 29 novembre alla SOS Fornace di Rho torna l'appuntamento di vini, cibi e relazioni. Non la solita fiera, ma un momento di riflessione politica contro la smart city, la digitalizzazione e la speculazione: "Quello che rappresentiamo non è più accettabile per chi governa e costruisce sulle metropoli"

Dal 4 al 6 dicembre 2026 il borgo senese celebra il Vin Santo tra tradizione, gusto, cultura e spettacolo promosso dalla Pro Loco di Montefollonico, il Borgo nel comune di Torrita di Siena. Aperte le iscrizioni per la partecipazione alla XX edizione del “Miglior Vin Santo fatto in casa”

Resiste un patrimonio gastronomico unico: 79 specie di piante spontanee ancora raccolte e cucinate. Ma i giovani le conoscono sempre meno. Eppure sono un pezzo fondamentale – e dimenticato – della dieta mediterranea

Dalla Nazionale Parmigiano Reggiano alla Nazionale Italiana Formaggi, una selezione di 200 specialità casearie racconta la biodiversità, le tradizioni e le produzioni territoriali italiane alla 38ª edizione del concorso internazionale

Presentato il programma di una sorprendente 32esima edizione: Costa d’Avorio e Regione Calabria rispettivamente Paese e Regione Special Guest

La stagione dell’olio è partita con qualche difficoltà, che si evidenzia negli oli di nuova produzione: prima la siccità e poi la maturazione molto accelerata. Ma i produttori sono ormai abituati agli imprevisti e sanno adattarsi. Ecco la descrizione degli oli novelli che hanno partecipato al gioco del Fiocco Verde