Gastronomia
Quando l'olio extra vergine d'oliva diventa un gioco da ragazzi
Il mondo olivicolo aveva bisogno di una scossa per ricordarsi che non esistono solo gli esperti e gli oleogastronomi. Anzi, la passione nasce fin da piccoli. A colmare la lacuna è stata la Rassegna degli oli monovarietali
26 giugno 2014 | T N
La Rassegna degli oli monovarietali, rinominata Olidays, ha compiuto undici anni ed è diventata particolarmente sensibile nel coinvolgere i propri coetanei.
Ragazzi che nella due giorni all'Abbadia di Fiastra hanno avuto modo di confrontarsi con l'extra vergine di eccellenza, giocando, anche insieme ai genitori.
Alla mostra mercato degli oli monovarietali, erano presenti 31 aziende dalle regioni Marche, Abruzzo, Basilicata, Campania, Lazio, Liguria, Lombardia, Puglia, Sardegna, Toscana, Trentino Alto Adige.
Come d'uso ampio spazio al dibattito, alle sfide gastronomiche e tra assaggiatori, ma il suo punto più alto, e più coinvolgente e simpatico, si è avuto durante gli eventi della sezione “Olio&Bimbi”.
Bambini e ragazzi che hanno giocato avvicinandosi in manierà più spontanea e vera all'extra vergine di eccellenza, scoprendone i gusti e godendosi anche una buona fetta di pane con l'olio.
Ma è durante la gara che i ragazzi hanno dato il meglio di sé.
I giochi hanno stimolato l'animo competitivo in un sano confronto su chi aveva il miglior naso e palato. A sbaragliare la concorrenza ci ha pensato la giovanissima veneta Caterina Ostuni Minuzzi che si è aggiudicata il premio “Baby assaggiatore olio 2014”.
Sebbene il clima non abbia certamente aiutato molto attive sono state le squadre che hanno partecipato a “Caccia al…l’olio”.
Grande successo anche per “Piccole olive”, le attività musicali e teatrali a cura di Oleonauta srl e Associazione Culturale Emoticon.
La Rassegna degli oli monovarietali e tutta l'organizzazione è quindi stata promossa a pieni voti al debutto con i più piccoli. Buona la prima, cosa si inventeranno il prossimo anno?
Potrebbero interessarti
Gastronomia
Extra Cuoca, il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva, aperte le iscrizioni per il 2026
Novità della VI edizione “Extratasting” 2026 corso di formazione gratuito di avvicinamento all’olio e.v.o. ed abbinamento ai piatti, riservato alle cuoche partecipanti al concorso
11 aprile 2026 | 16:00
Gastronomia
OperaWine, tra icone e nuove promesse: 150 etichette selezionate da Wine Spectator
Nei calici dell’evento prologo del 58° Salone internazionale dei vini e dei distillati 150 etichette per altrettante aziende selezionate da Wine Spectator, partner di Veronafiere/Vinitaly nell’unico evento organizzato dall’influente magazine al di fuori degli Stati Uniti
11 aprile 2026 | 15:00
Gastronomia
Vinitaly 2026: a Verona il vino incontra la grande cucina italiana
Ogni abbinamento vino-cibo diventa così una espressione autentica del made in Italy: una scelta coerente con il riconoscimento della Cucina italiana patrimonio UNESCO che al 58° Vinitaly, in fiera a Verona, si traduce in una offerta di vere esperienze culinarie
09 aprile 2026 | 17:00
Gastronomia
Un fine settimana da ricordare con la Festa dell'Olio
Mostra mercato, Laboratori del Gusto, menù speciali, cocktail a base di olio, cooking show, musica tra gli olivi e visite all’antico frantoio. Tante esperienze per un fine settimana da ricordare
07 aprile 2026 | 17:00
Gastronomia
La frittura a microonde potrebbe rendere le patatine fritte molto più sane
Con la nuova tecnica si riduce la quantità di olio assorbito durante la cottura. La chiave sta nella pressione all'interno del cibo: le microonde aiutano a spingere l'olio fuori invece di lasciarlo infiltrare nel cibo
07 aprile 2026 | 13:00
Gastronomia
Carbonara Day: i Bombolotti protagonisti della tradizione romana
Lo Chef Giuseppe Mulargia firma la sua interpretazione di uno dei piatti più amati al mondo. Ecco la ricetta per offrire a tutti la possibilità di portare in tavola l’autenticità e il gusto inconfondibile di questo grande classico
04 aprile 2026 | 16:00