Prezzi alimentari mondiali in aumento a settembre: +5,8% in un anno

I prezzi internazionali delle principali commodity alimentari hanno accelerato a settembre. Secondo i nuovi dati della FAO, l’Indice FAO dei prezzi alimentari ha raggiunto quota 136 punti, con un incremento dell’1,5% rispetto ad agosto e del 5,8% su settembre 2025.

A incidere sono soprattutto le difficoltà logistiche e le condizioni meteorologiche sfavorevoli. Le tensioni sulle rotte commerciali attraverso Stretto di Hormuz e Mar Nero, unite agli shock climatici, stanno aumentando i costi di trasporto e creando pressioni sull’offerta.

Cereali in forte crescita

L’Indice FAO dei prezzi dei cereali è salito del 5,1% su agosto ed è ora del 17,2% superiore a un anno fa. Il prezzo mondiale del frumento è aumentato del 6,3%, a causa delle difficoltà logistiche nell’area del Mar Nero e della siccità in alcune zone del Nord America. Il mais ha registrato un incremento del 5,6%, sostenuto dai timori sulle rese statunitensi, dalla minore disponibilità all’export del Brasile e dalle difficoltà commerciali nel Mar Nero.

In aumento dell’1,4% anche l’indice del riso, soprattutto per le varietà Indica.

Oli vegetali e zucchero

L’Indice FAO degli oli vegetali è cresciuto dello 0,9%, principalmente per il rialzo dell’olio di palma. La domanda internazionale rimane sostenuta, mentre le condizioni asciutte nel Sud-est asiatico alimentano le preoccupazioni sulla produzione.

Ancora più marcato il rialzo dello zucchero, il cui indice FAO è aumentato del 6,1% in un solo mese. Il mercato guarda alle prospettive della campagna 2026/27, con attese di minore produzione in Thailandia, problemi legati alle precipitazioni in India, piogge intense nel Centro-Sud del Brasile e una riduzione delle superfici coltivate a barbabietola nell’Unione europea.

Carni e lattiero-caseari in controtendenza

In controtendenza le carni, con l’indice FAO in calo dell’1,1%, grazie all’ampia disponibilità esportabile di carni suine e avicole. Le quotazioni della carne bovina brasiliana sono invece aumentate, sostenute dalla maggiore domanda statunitense.

Quasi stabile il comparto lattiero-caseario: l’indice è sceso appena dello 0,1%, con la diminuzione dei prezzi dei formaggi che ha compensato in gran parte l’aumento delle quotazioni delle polveri di latte.

Secondo il capo economista della FAO Maximo Torero, l'aumento dei prezzi sta diventando sempre più diffuso e, se le tensioni dovessero protrarsi, potrebbe trasferirsi progressivamente sui prezzi pagati dai consumatori, soprattutto nei Paesi fortemente dipendenti dalle importazioni alimentari ed energetiche.